1: 名無しの旅人 2025/12/30(火) 05:00:31.50 ID:??? TID:syoubainin
広島県三次市では正月を前に祝い事に欠かせない「ワニ」の販売が始まり人気を集めています。
広島の県北地方で祝い事に欠かせない「ワニ」。
ワニと言ってもサメのことで、鮮度が落ちにくいため、海から遠い山間部の保存食として重宝され、正月や祭りのごちそうとして親しまれている郷土料理です。
今年の年末は、ワニの水揚げ量が例年の3分の1と少なく貴重となっていて、28日は朝から入荷の知らせを聞いた常連客が正月を前に次々と訪れていました。
https://www.tss-tv.co.jp/tssnews/000032024.html
広島の県北地方で祝い事に欠かせない「ワニ」。
ワニと言ってもサメのことで、鮮度が落ちにくいため、海から遠い山間部の保存食として重宝され、正月や祭りのごちそうとして親しまれている郷土料理です。
今年の年末は、ワニの水揚げ量が例年の3分の1と少なく貴重となっていて、28日は朝から入荷の知らせを聞いた常連客が正月を前に次々と訪れていました。
https://www.tss-tv.co.jp/tssnews/000032024.html
引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1767038431
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