俺のじいちゃんが住んでいる

物価高が続く中、秋田県の特産品「稲庭うどん」の切れ端が人気を集めている。
産地の湯沢市内などでは袋いっぱいに詰められた品が並び「割安でおいしい」と注目され、県内外から通りかかった人が買い求めている。
以前は惜しみつつ有償で廃棄していたメーカーが有効利用を通して新たな地域貢献を目指しており、関係者は「『稲庭うどんは高級品』というイメージになりがちだが、本当はもっと気楽に食べられる。さまざまな食べ方を試してほしい」と話す。

切れ端の有効利用を積極的に進めているのは「稲庭うどん小川」（湯沢市）。
同社は小麦粉や栗駒山系から湧き出る名水、海水塩などを原材料に無添加の手作りの麺を製造している。以前は製造の過程で毎月約200キロの切れ端が出てしまい、商品になりづらいうえに再利用も難しく、その多くを廃棄せざるを得なかった。
切れ端は約3センチで正規品より短いが、味そのものは変わらない。

(中略)

大きな袋に入った切れ端は湯沢市の「道の駅おがち」の人気商品の一つだ。
店頭では1キロ1080円で販売している。同社は、このほか敷地内に随時特設スペースを設け、そうめんを2キロ800円、太めんを2キロ1200円（いずれも税抜き）で不定期に販売している。一般的にスーパーで売られている正規品は200グラムで600円（同）ほどで、かなり割安だ。

＊記事全文は以下ソースにて
毎日新聞
https://mainichi.jp/articles/20250712/k00/00m/040/127000c

自然が織り成す絶景が見ごろのピークを迎えるのを前に、その場所には早くも多くの観光客が訪れていました。

秋田県と岩手県にまたがる日本百名山の1つ、八幡平。
その頂上付近にある鏡沼は、雪解けの時期に全体が竜の目のように見えることから「ドラゴンアイ」と呼ばれています。

その目が完全に開く開眼の時を目前に控え、この週末、駐車場には朝から多くの車がずらり。
絶景が待つ山頂付近までは子どもでも登れるとあって、登山客の中には親子連れの姿も見られました。

雪の地面を一生懸命に上ってきたのは、宮城県から来たという親子。
ドラゴンアイを見るのは初めてだといい、「楽しい」「思ったより大きくてきれいですね」と話していました。

ドラゴンアイを囲む多くの登山客。
この日は曇りだったこともあり開眼には至りませんでしたが、「もうちょっと上があったかも。ビジュいいときがあるね多分ね」「もっといいときあるけどね、思ってたよりは全然良かった」「満足感ある、満足感はめちゃくちゃある。きてよかった」などと話し、訪れた人は皆、満足気です。

5月下旬の現在も、地面には雪がびっしり。
そのため、ツルツルの道に大苦戦する人々が続出。

観光スタッフに支えられながら、何とか歩く女性もいました。



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https://news.yahoo.co.jp/articles/3e258d4f296da2823afbd89431e33785b08eecc0