food_katsudon

1: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:28:26.379 ID:rIw3CDSA0
690円のやつだったんだが、揚げたての分厚いロースカツをたまごで閉じてあるんだが、カツがさっくさくに仕上がってて食べた瞬間になんか違う…って思った
おそらく間違えてるのだろうけど黙って完食した
うますぎてもう一回食べたいレベル

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1790839706/

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2: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:29:56.652 ID:rIw3CDSA0
俺の知ってる松のやの安い方のロースカツ丼は
分厚い衣に薄い肉を頑張って膨張させてるなーってやつなんだよ。あれはなんだったんだろう

3: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:31:31.640 ID:cek4MMP+0
今厚切りロースカツ丼あるからそれと間違えたんじゃね

4: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:32:50.229 ID:rIw3CDSA0
>>3
そうなんだろうな
美味いなあれは。高そうだがもう一回食いたいわ

5: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:33:11.488 ID:M2tUFTqh0
厚切り調べたら見るからに分厚いな
これならぱっと見でさすがにわかりそうだけど

6: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:33:50.839 ID:cek4MMP+0
厚切り注文して普通のカツ丼出された被害者がいるのかもな

7: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:34:12.371 ID:M2tUFTqh0
てか美味そうだわ
食いたくなった

8: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:35:29.707 ID:rIw3CDSA0
ただ明らかに調理が絶妙に上手い気がする
あんな揚げたてサクサクカツなのに文句なしにたまごとじにもなってる状態は素晴らしかった
高い店でもそうそう出てこないぞ

12: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:40:26.728 ID:BamA7UnT0
>>8
昔飲食でバイトしてたからわかるけどさ
基本はマニュアル化してて誰でも出来るようにはなってるんだけど人の手でやる以上はやっぱムラがでるんだよね
失敗もあれば奇跡のようにキレイにできることもあるから君は今日運が良かったんだよ

14: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:42:40.285 ID:rIw3CDSA0
>>12
こういうラッキーっていいな
幸せチャージだわ

9: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:35:56.614 ID:ASbcVukl0
ご飯と味噌汁おかわり自由を堪能する為に定食ばっかりだわ

11: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:37:47.000 ID:rIw3CDSA0
>>9
たまにはおかわり無料の呪縛を捨ててたまごとじのカツ丼を見なさい

10: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:37:28.739 ID:HlA8zhj/0
松乃家はコスパ高い

15: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:46:04.989 ID:8tnR3+do0
久しぶりに松屋の牛皿食べたらやたら美味かったからグループごと取引してる肉変えた可能性あるぞマジで

16: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:49:26.848 ID:+68OD0aG0
カツ丼ってマニュアル化の限界あるよな
近くのトライアルで売ってる299円カツ丼は毎回完璧なんだけど、閑古鳥の鳴いてる西友で売ってるトライアルのカツ丼は毎回ヘッタクソだよ
必ず炒り卵が入ってるし出汁も薄い

18: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:54:40.279 ID:rIw3CDSA0
>>16
回転しているものは安定してるよな
売れてないもんってやっぱだめだわ

19: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:57:25.185 ID:+68OD0aG0
>>18
西友のカツ丼はトライアルと同じ税込299円なのに21時過ぎに行っても売れ残ってるんだぜ…
そして夕方に作ってる人は朝作ってる人よりだいぶ上手い
同じ店でも時間帯で品質が違いすぎてる

17: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:53:23.243 ID:rIw3CDSA0
飯にカツ乗せて後からたまごとじの出汁かけてるだけなのが多いけど、ちゃんとカツ煮にすることの重要性をわかってほしい

20: 名無しの旅人 2026/10/01(木) 16:58:59.019 ID:rBk2JVgs0
チェーン店てたまに当たりでるよな
なか卯で初めてカツ丼食った時揚げたてカツ使われててめっちゃいいデキだったけど、その後何回か食ってもその時のようなカツ丼出てこなくて行かなくなったわ

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