1: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:28:45 ID:Qbps
関東人みたいに醤油ドバドバ使うとそうなんだろうな
引用元：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1772933325/
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2: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:30:01 ID:7K05
東京に住んでたけどそんな奴1人もおらんで
4: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:30:37 ID:kqDZ
大阪の薄い醤油もないわ
8: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:31:03 ID:Qbps
>>4
ヒガシマルの薄口はうどんで美味しいよ
ヒガシマルの薄口はうどんで美味しいよ
10: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:31:12 ID:zLiS
逆や
東日本やと少量で済むのに西にいくとドバドバかけなあかんのが嫌なんや
東日本やと少量で済むのに西にいくとドバドバかけなあかんのが嫌なんや
16: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:32:33 ID:Qbps
>>10
いやそれはないよ
関東の和食の醤油臭さは異常
いやそれはないよ
関東の和食の醤油臭さは異常
18: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:33:02 ID:1XNf
九州の醤油甘すぎって関東だけやなく九州以外全員思ってるで?
24: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:34:16 ID:Qbps
>>18
いや関西の人は好きっていう人かなり多い
いや関西の人は好きっていう人かなり多い
32: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:22 ID:jQsw
>>24
嘘つけ
大阪の茨木出身やけど鹿児島で寿司の出前についてきた醤油使ったら吐きそうになったわ
嘘つけ
大阪の茨木出身やけど鹿児島で寿司の出前についてきた醤油使ったら吐きそうになったわ
35: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:51 ID:Qbps
>>32
釣りする人って醤油にこだわるんやけど大阪の釣り人はだいたい甘いの好きやで
釣りする人って醤油にこだわるんやけど大阪の釣り人はだいたい甘いの好きやで
34: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:35 ID:1XNf
>>24
関西住みやけど九州の醤油好きって人見たことない
関西住みやけど九州の醤油好きって人見たことない
37: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:36:16 ID:DrTS
>>34
ワイの知り合いの関西人も甘醤油苦手やわ
ワイの知り合いの関西人も甘醤油苦手やわ
22: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:33:28 ID:gYF6
あれは甘すぎやろ
多少甘くするのはいいけど限度がある
多少甘くするのはいいけど限度がある
27: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:34:58 ID:jvnt
ワイ東北民、甘い醤油好きや。
31: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:22 ID:Qbps
>>27
久保醸造が1番おすすめ
久保醸造が1番おすすめ
28: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:08 ID:eiWU
刺身は甘い醤油で食うのが美味い
36: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:35:54 ID:161d
はま寿司の九州醤油はドバドバかけるけど
本場はそれより甘いんかね
本場はそれより甘いんかね
40: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:36:46 ID:6QyY
刺身に砂糖つけて食えるやつだけが石を投げろ
47: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:37:53 ID:jvnt
>>40
さし身は絶対甘口醤油のほうが美味いと思う。
さし身は絶対甘口醤油のほうが美味いと思う。
43: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:37:16 ID:Qbps
甘くてサラサラした醤油はみんな嫌いやろな
馬刺しのタレみたいにとろみがあって黒糖のコクがないとあかんね
馬刺しのタレみたいにとろみがあって黒糖のコクがないとあかんね
48: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:38:37 ID:Qbps
煮物するときキッコーマンとかは香りが強すぎるんよね
52: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:40:04 ID:eC4u
甘口醤油は素材の味を乗っ取るからな
料理そのものより甘い醤油の味が好きなんやろな
料理そのものより甘い醤油の味が好きなんやろな
53: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:40:11 ID:jvnt
回転寿司行くと九州の甘口醤油置いてるけど、ワイは好きやな。1番は地元の甘口醤油やけど。
55: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:40:55 ID:Mctp
馬刺しとかなら甘口もいいだけどな
魚によるけど普通の醤油がいいわワサビ乗せるくらいだし
魚によるけど普通の醤油がいいわワサビ乗せるくらいだし
58: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:41:22 ID:Qbps
>>55
青物とかイカに甘い醤油かけるとうますぎるよ
青物とかイカに甘い醤油かけるとうますぎるよ
61: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:42:06 ID:Mctp
>>58
イカ刺しはなんとなく甘口合いそうなのは分かる
イカ刺しはなんとなく甘口合いそうなのは分かる
70: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:44:04 ID:DrTS
>>58
イカの活き造りを甘醤油て食うと美味いよな
あれを食わずに甘醤油を語ってる人はニワカや
イカの活き造りを甘醤油て食うと美味いよな
あれを食わずに甘醤油を語ってる人はニワカや
56: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:40:58 ID:zPbv
九州の醤油ってそんな甘いんや
60: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:41:46 ID:Qbps
>>56
認められるものは鹿児島だけやな
認められるものは鹿児島だけやな
68: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:43:29 ID:EB1n
北九州のラーメン屋で「唐揚げ用醤油」とかいうの使ったら変に甘かったんだけど、
あの感じが九州の醤油なんやね
あの感じが九州の醤油なんやね
72: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:44:59 ID:Mctp
九州だからって甘口だけじゃない
刺身はポン酢派だって多数いるからな
刺身はポン酢派だって多数いるからな
74: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:45:18 ID:mTe1
個人的に九州の醤油は天ぷらにかけて食いたいんやけど
なぜかうどん屋に醤油置いとらんよな なんなんすか
なぜかうどん屋に醤油置いとらんよな なんなんすか
96: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:47:28 ID:HFRq
馬刺しは流石に九州醤油やな
普通の濃口醤油やとさっぱりしすぎる
普通の濃口醤油やとさっぱりしすぎる
98: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:48:28 ID:Qbps
>>96
居酒屋で馬刺しゆーてさらさらの濃口出てきたらがっかりする
居酒屋で馬刺しゆーてさらさらの濃口出てきたらがっかりする
105: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:49:44 ID:HFRq
普通に都内に九州料理の居酒屋沢山あるし
別に言うほど味覚変わらん
別に言うほど味覚変わらん
111: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:50:27 ID:Qbps
>>105
関東ナイズドされてる
関東ナイズドされてる
107: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:49:57 ID:1XNf
九州醤油って醤油やなくてタレなんよな
醤油に砂糖入れて味を調整してるんやからもはや醤油ではない
醤油に砂糖入れて味を調整してるんやからもはや醤油ではない
140: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:53:10 ID:HFRq
>>107
たし蟹
めんつゆとかのジャンルに近いかも
たし蟹
めんつゆとかのジャンルに近いかも
118: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:51:15 ID:TVv8
デフォが甘いのはないわ
甘くしたいときもあるっちゃあるけど
甘くしたいときもあるっちゃあるけど
127: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:52:03 ID:Qbps
>>118
甘めの醤油で鶏肉をたっぷり煮込んだ筑前煮食ってみ？
地面に頭擦り付けて後悔するで
甘めの醤油で鶏肉をたっぷり煮込んだ筑前煮食ってみ？
地面に頭擦り付けて後悔するで
146: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:53:46 ID:OCWH
臭みがあって旨味も濃いカツオとかなら逆にたまり醤油みたいな濃いのが美味しいな
普通の醤油では美味しく出来ない
普通の醤油では美味しく出来ない
152: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:54:29 ID:Qbps
>>146
カツオはポン酢か塩派やわ
カツオはポン酢か塩派やわ
164: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:56:44 ID:UpF3
これはガチで美味い
168: 名無しの旅人 26/03/08(日) 10:57:20 ID:DrTS
>>164
おかんがこれでビール飲んでる
おかんがこれでビール飲んでる
185: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:00:30 ID:FVAZ
砂糖醤油で食う磯部巻きすこ
九州民って餅も甘口醤油で食うんかな 相性は良さそうやが
九州民って餅も甘口醤油で食うんかな 相性は良さそうやが
193: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:03:15 ID:1si0
さしみは甘い方がええが餅とかは砂糖無い方が好きや
196: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:04:47 ID:Mctp
いろんな地方で特徴ある醤油もらうけど
冷蔵庫のスペースを無駄に取り過ぎなんやアレどうにかしないと
冷蔵庫のスペースを無駄に取り過ぎなんやアレどうにかしないと
206: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:07:45 ID:hlyQ
>日本の醤油の生産量（出荷量）1位は千葉県です。
国内の醤油出荷量の約35%～37%以上を千葉県が占めており、野田市や銚子市を中心にキッコーマン、ヤマサ醤油、ヒゲタ醤油などの大手メーカーが集中しています。江戸時代から利根川水運を利用して江戸へ運ばれるなど、古くから醤油醸造が盛んな地域です。
醤油大国千葉やぞ美味いに決まっとるんや
国内の醤油出荷量の約35%～37%以上を千葉県が占めており、野田市や銚子市を中心にキッコーマン、ヤマサ醤油、ヒゲタ醤油などの大手メーカーが集中しています。江戸時代から利根川水運を利用して江戸へ運ばれるなど、古くから醤油醸造が盛んな地域です。
醤油大国千葉やぞ美味いに決まっとるんや
208: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:08:14 ID:FVAZ
>>206
キッコーマンヤマサ抱えてるの強すぎるやろ
ヒゲタってラーメン屋が使ってる奴やっけ
キッコーマンヤマサ抱えてるの強すぎるやろ
ヒゲタってラーメン屋が使ってる奴やっけ
211: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:08:59 ID:Qbps
>>208
ヒゲタは関東の和食屋が本膳っての好き
ヒゲタは関東の和食屋が本膳っての好き
222: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:12:09 ID:mTe1
千葉は野田とか流山とかあるからずっと昔から醤油大国なんよ
277: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:46:18 ID:FVAZ
まあ出汁醤油みたいな砂糖加えた加工醤油も美味いものは美味いし甘口醤油に美味いのがあるってことは否定せんな
その上でワイはしょっ辛い濃口醤油の味付けの方が好き
その上でワイはしょっ辛い濃口醤油の味付けの方が好き
189: 名無しの旅人 26/03/08(日) 11:01:40 ID:FVAZ
九州で生まれた奴はそっちの醤油に慣れてるから本州の醤油の匂いや味に慣れんし逆もさもありなんや
せっまいせっまい日本でも味の好みがある程度分かれるんやから面白いもんやな
せっまいせっまい日本でも味の好みがある程度分かれるんやから面白いもんやな
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