4943096_s

1: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 00:57:40.650 ID:LSUf4vtY0
味噌煮込みうどんって本場のやつは塩辛いしまがい物は甘いし、カツにウスター、タルタル、デミグラスとか選択肢あるのに味噌をかける理由がわからん

引用元：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1769443060/

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57: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:43:28.364 ID:dzoUvZRId
>>1
味噌煮込みうどんと味噌カツあれば米何杯でも食えるわ

4: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 00:58:31.288 ID:e2fL8W5+0
選択肢の1つとしてありだろ
味噌ダレだけ排除する方がおかしい

8: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:00:30.264 ID:LSUf4vtY0
>>4
選択肢ならいいけどお店とかでとんかつあると思ったら味噌だったときとガッカリがやばい

10: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:01:49.429 ID:e2fL8W5+0
>>8
普通の店は選択肢がある
味噌カツしか無い店には行かなきゃいい

5: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 00:58:51.617 ID:ueBI6RzT0
赤味噌苦手

6: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 00:59:37.234 ID:LSUf4vtY0
>>5
わかる、ただしょっぱいだけ。だしの風味とか全て消える

7: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 00:59:57.027 ID:xOtgOx+/0
一番味濃くてうまいからに決まってるだろ
味噌煮込みはライスと一緒におかずのようにして食べるとうまい

11: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:02:58.478 ID:zQZ/M2a/0
八丁味噌が好きじゃないんだろ？
別にそういうやつもいるだろうよ

12: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:03:02.033 ID:mr37Z6hl0
上京する能力がない人が地元の料理に文句言うのはなぁ…
なんか、情けない

15: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:04:03.464 ID:LSUf4vtY0
>>12
地元じゃないし。ちくわとブラックサンダーの方が美味いし

18: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:06:43.533 ID:mr37Z6hl0
>>15
豊橋？
豊橋に味噌文化はないのか
でもピレーネは好きだろ？
あれ一宮が発祥なんだわ

21: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:08:16.052 ID:e2fL8W5+0
>>18
豊橋はカレーうどん文化を作って定着した

27: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:11:24.397 ID:LSUf4vtY0
>>21
とろろごはんが入ったカレーうどんにどこも豊橋かかってないっていう、あれは美味しいけどお店によってかなり変わるからお気に入り探すのが楽しみ

23: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:08:53.222 ID:LSUf4vtY0
>>18
尾張に住む人達って名古屋市民って答えるよな

13: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:03:17.044 ID:Ai1itVGt0
味噌カツは2回目で美味さを理解した
味噌煮込みは1回目で理解することを放棄した

何が美味いのよあれ

16: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:05:33.887 ID:xOtgOx+/0
>>13
味噌煮込みうどんは固い麺のグルテン感
そしてうどんが溶けて周囲にでろでろが形成されてそれが濃いミソスープと混ざる感じが最高

14: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:03:34.435 ID:mr37Z6hl0
俺は首都圏にいる頃ずっと献立いろいろ味噌とコーミソースをストックしてたけどな

19: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:06:50.543 ID:LSUf4vtY0
ほうとうは好きなんだよ。味噌煮込みうどんは味噌が濃すぎてほかの味がしない

24: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:09:32.502 ID:xOtgOx+/0
>>19
それでいいんだよ。おかずなんだから
油揚げとかネギも味噌をたっぷり吸って口の中が味噌だらけになったところを白米でがっと行く

29: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:12:55.270 ID:LSUf4vtY0
>>24
味噌煮込みうどんという栄養のオールインワンなのに米を付け合せにしないと食べられないってだめだろ

34: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:16:44.477 ID:xOtgOx+/0
>>29
じゃあお前もう一生家系ラーメンにライスつけるなよ

36: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:18:36.941 ID:LSUf4vtY0
>>34
悪いね、ライスは山岡家しかつけないんだ

20: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:07:05.125 ID:e0HC63Pi0
静岡に住んでるけどうまいからよく食う

25: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:09:35.545 ID:zpXHBlWZ0
味噌煮込みがしょっぱいってどんな紛い物食ってんだよ
味噌でこってりはしてるけどしょっぱいとは全く違う
あの麺といい汁といい、そして玉子を割って汁と一緒に飲むと最高にうまいだろ

30: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:13:12.929 ID:HVuSTHaG0
味噌カツは美味いよ
甘いから苦手な人はいると思うけど

矢場とんテメーはダメだ
お前は味噌カツじゃない消えろ

38: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:21:07.068 ID:LSUf4vtY0
君たちうずらカッターは持ってる？

41: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:22:14.448 ID:e2fL8W5+0
お好み焼きにもご飯は合うし味噌カツにもご飯は合うし焼きそばにもご飯は合う
ご飯は万能なんだよ

42: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:22:46.511 ID:6ZZDv/7D0
味噌カツはたまに食うと美味い
卵とじカツ丼のほうが好きだけど

43: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:25:35.081 ID:e2fL8W5+0
>>42
味噌カツは丼じゃなくてもええんやで
普通のとんかつ定食を食う時のソースの1種に味噌ダレを追加するだけ

47: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:31:04.049 ID:6ZZDv/7D0
>>43
そのほうがソースと両方食えていいね

51: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:35:17.504 ID:e2fL8W5+0
>>47
全国チェーンの松のやは味噌ソースのメニューがあって味噌は別の容器で提供されるから備え付けのソースや塩も楽しめる
追加で味噌ソースも注文できるからたっぷり食べたい時も問題無い

54: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:37:55.013 ID:6ZZDv/7D0
>>51
松のやの味噌はうまいね
本場の味なのか知らないけど

56: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:42:54.721 ID:ik8qFsV20
>>51
ところで長野でソースカツ丼って有名だしおしいけど米の上にかつのせてぶっかけるって名物になるほどかね？

58: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:44:17.862 ID:dzoUvZRId
>>51
>>56
ソースカツはマヨかタルタル大量にかけて食うと糞うまいぞ

60: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:47:02.777 ID:e2fL8W5+0
>>56
ソースカツ丼の発祥は福井な
福井はソースにドボンしたカツをご飯に乗せるだけの単純さがいい
長野は千切りキャベツを間に挟んでてそれもまたいい

46: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:28:49.412 ID:LSUf4vtY0
>>42
カツ煮作る時にかつを鍋に入れて卵とか調味料で煮る変なお店あるけどあれはあれで美味しいよね

48: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:31:34.664 ID:6ZZDv/7D0
>>46
愛知の人って卵とじも食うのか

49: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:34:43.957 ID:LSUf4vtY0
>>48
味噌カツ食ってる人口少ないぞ。テレビで誇張されるだけ

52: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:35:48.712 ID:6ZZDv/7D0
>>49
ソースのほうが多いのかな

44: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:26:19.338 ID:QlTPtERl0
味噌カツは千切りキャベツと辛子と鰹出汁の赤出汁がマスト
これがないとダメなんだ…

50: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:34:56.671 ID:XUntmCi70 BE:387926637-2BP(777)
つけて味噌かけて味噌
献立いろいろ味噌

53: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:37:10.535 ID:XUntmCi70 BE:387926637-2BP(777)
スーパーで味噌カツ丼売ってるのほとんど見たことない
尾張の方では売ってるのかね

63: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:48:43.455 ID:QlTPtERl0
ソースカツ丼にも味噌󠄀カツ丼にもキャベツ欲しい

78: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:57:54.127 ID:Ez403c4r0
県外から引っ越して来たけどコンビニの味噌汁も赤出汁で泣いた

55: 名無しの旅人 2026/01/27(火) 01:42:51.235 ID:cyqswwPx0
おっさんになると赤だしの良さがわかる

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