1: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:00:30.40 ID:JAUVr8Gr9
石川県の冬の味覚「能登寒ブリ」の高級ブランド「煌」の初競りが1日、金沢市の市場であり、同県能登町で水揚げされた重さ14.5キロのブリ1匹に、過去最高に並ぶ400万円の値が付いた。
煌は14キロ以上で形が良いといった厳しい基準を満たすブリ。この日、今シーズンの認定が始まり、1匹が認定された。

午前8時、威勢のよいかけ声で競りが始まり「日本一のブリや」と歓声が上がった。競り落とした同県七尾市のスーパーマーケット運営会社「どんたく」の山口社長は能登半島地震を踏まえ「少しでも被災地の力になれるよう、良い食材をお届けして能登を元気づけたい」と意気込んだ。ブリは店舗で展示後、すしとして販売される。

https://news.yahoo.co.jp/articles/964a033dcb67434598192c29404da9283a016d36

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1764586830/

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7: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:02:49.45 ID:tXuLOaho0
マグロでその価格なら食べたいが…

8: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:03:37.73 ID:08fCs33O0
ブリはどこまで行ってもブリ

12: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:04:44.21 ID:y4KHrvLz0
お祭り価格、ね。

14: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:07:53.14 ID:tXkCAA720
景気がええねー食わんけど

16: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:08:26.99 ID:lmO4SNuC0
お刺身食べたいなァ…

17: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:08:49.33 ID:+Yo0rHBg0
こういうのなんでこんな価格で買うんや？
赤字やろ

31: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:16:24.54 ID:ryh2Uuxd0
>>17
マグロもだけど最高価格で買ったってのが価値になる
そしてそれ目的で来てくれたり喜ぶ人が一定居る
高ければ高いほど喜ぶのよな
自分はこんな高級品食べられるんだって優越感を味わえるから

19: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:09:40.50 ID:9+4lGHQV0
ブリは天然物の高級品より養殖物の方がうまいんだよなあ

28: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:15:25.95 ID:KF0/tY5I0
>>19
天然は泳ぎすぎ運動し過ぎで脂がない痩せた筋肉質だからな

35: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:19:45.20 ID:4vex+2gO0
>>19
何でもそうだが養殖のほうが味が安定しているんだよ
天然物は当たり外れが大きいんだ

26: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:14:32.54 ID:i88/zR500
ブリ美味しいねん

27: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:14:53.50 ID:ryh2Uuxd0
ブリなんて安くて美味しいのが良いところなのに…

まぁこういうのは値段を食ってくれる人がいるから成り立つのよな

33: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:18:08.14 ID:9XJvWhQM0
てかブリ高すぎ、庶民はもうカツオとかキハダマグロしか食えねえ

38: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:22:43.91 ID:FWEqrsug0
>>33
何言ってるんだ今は北海道でもブリが捕れるんやぞｗ

42: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:25:27.45 ID:4vex+2gO0
>>38
今年はブリ豊漁なんじゃね？
職場の飯のおかずにブリが多いよ
照焼美味すぎる

39: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:24:18.22 ID:ryh2Uuxd0
>>33
ブリカマとか安いぞー
煮物にしたり鍋にしたりすれば普通に美味しい

47: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 20:36:33.15 ID:VGxjJ1WQ0
ご祝儀相場を基準に今年は高い安いって報道するのやめて欲しいわ

79: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 22:35:47.32 ID:XP3E5l3M0
ブリの旨い奴はマグロとはまた違った凄さがある　味は血抜きが全てだけど

80: 名無しの旅人 2025/12/01(月) 22:51:49.80 ID:4vex+2gO0
>>79
魚も肉も血抜きは重要だな
血抜きに失敗すると魚は生臭くなるし肉はクジラみたいな味になる
初めてシカを獲った時にクジラみたいな味だったのを猟友会の役員に言ったら「血抜きです。血抜きです。大事な事なので2度言いました」って言われたよ

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