gourmet_man

1: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:52:25 ID:JpCs
ウツボの揚煮

引用元：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1763715145/

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2: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:53:47 ID:EtHL
のっぺ

4: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:56:01 ID:JpCs
>>2
「のっぺ」は、里芋などの根菜を使い、里芋のとろみを生かした新潟の郷土料理で、お正月やお盆などの行事にも食べられます

3: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:54:05 ID:X7cg
美酒鍋

5: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:56:25 ID:JpCs
>>3

美酒鍋は鶏肉、砂ずり、豚肉、野菜を、塩、こしょう、日本酒のシンプルな味付けで食す鍋料理

6: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:56:37 ID:RIcp
鶏飯
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8: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:57:38 ID:JpCs
>>6
**鶏飯（けいはん）**は、鹿児島県の奄美群島（奄美大島など）の郷土料理です

9: 名無しの旅人 25/11/21(金) 17:58:26 ID:r8FB
せんべいじる
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10: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:00:39 ID:JpCs
>>9
せんべい汁は、南部せんべいを鶏だしや醤油ベースのスープで煮込んだ、青森県八戸市を中心とした郷土料理です。

12: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:04:51 ID:Svr3
じりやき

14: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:05:17 ID:JpCs
>>12
豊後大野市に伝わる「じり焼き」も粉食文化の産物である。地粉を水で溶いたものをクレープのように薄く焼いて、細かく砕いた黒砂糖やかぼちゃのあんを巻いて食べる。

20: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:06:34 ID:Svr3
>>14
市町村単位で言われるくらいローカルなやつだったのか

16: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:06:01 ID:6j6i
ぼつ焼き

22: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:07:55 ID:JpCs
>>16
三重県の鈴鹿市？

28: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:12:16 ID:6j6i
>>22
せやで
雑に言うとぼつ焼きはタレで味付けた焼いた肉や

18: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:06:22 ID:fDmq
みりん干し

23: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:08:18 ID:JpCs
>>18
みりん干しってどこにでもあるやろ
ワイの地元でもあったぞ

24: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:08:56 ID:fDmq
>>23
それ以外だとそれなりに有名なんよなぁ
ちな千葉

25: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:10:02 ID:eIUu
地味ってなんやねん名物に成れてないものか

26: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:10:29 ID:fRja
山賊焼き

29: 名無しの旅人 25/11/21(金) 18:12:51 ID:Lr9T
ウツボはおいしいんやけど捌くの難しすぎるんよな

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