3901109_s

1: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:21:48.533 ID:tnsHHFWz0
加熱必要な秋刀魚の他の良い食い方

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1758036108/

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2: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:22:53.281 ID:e/N+hM340
ちょっとお高い居酒屋でたべたさんまのみりん漬けの味が忘れられない

3: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:23:22.341 ID:NjszcJi9H
むかしミンチにして片栗粉とネギと生姜混ぜてミンチにして味噌汁の具にしたよ

4: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:23:32.850 ID:DdTV1a5k0
サンマーメン

14: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:32:42.923 ID:tnsHHFWz0
>>4
なにそれ

20: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:35:33.024 ID:DdTV1a5k0
>>14
サンマが一匹丸ごと乗ったラーメン
見た目は悪いけどめっちゃうまいぞ
no title

26: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:37:14.506 ID:lG+paejPM
>>20
嘘ばっかり

22: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:36:28.177 ID:tnsHHFWz0
>>20
これってただ普通の塩焼きの秋刀魚をラーメンに載せただけ？

24: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:36:50.039 ID:DdTV1a5k0
>>22
そうだよ

29: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:38:02.405 ID:tnsHHFWz0
>>24
サンマーメンでぐぐったら全く違うもの出てきた

31: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:38:29.337 ID:DdTV1a5k0
>>29
ｗｗｗ

28: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:37:22.863 ID:l0KRSCBH0
>>20
食いづらそう
料理として欠陥品だよ

64: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:08:40.359 ID:TNGhCIr/0
>>28
釣られすぎだろ
無知しかいないのかよ

ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺 101g（1ケース12個入） ヤマダイ Yスゴメンサンマ-メン101G*12
ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺 101g（1ケース12個入） ヤマダイ Yスゴメンサンマ-メン101G*12

5: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:23:48.664 ID:hRfWRvB/0
炊き込みご飯

6: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:24:30.539 ID:9VbosXr2M
南蛮漬け

7: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:25:55.220 ID:jLhULAmL0
佃煮

16: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:34:15.443 ID:tnsHHFWz0
>>7
サンマみたいにデカい魚の佃煮ってどんなのだろう

9: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:26:56.415 ID:1WL5xKPy0
蒲焼き

17: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:34:31.302 ID:tnsHHFWz0
>>9
缶詰みたいな感じ？

13: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:32:02.461 ID:yofIkplQ0
唐揚げで頭から骨も全部食える

23: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:36:36.435 ID:RvjCOlGn0
コンフィでも美味い

27: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:37:22.846 ID:Z+u48plK0
アクアパッツァも悪くない
あと意外かもしれんがトマトソースとも相性いいぞ

33: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:41:28.170 ID:tnsHHFWz0
>>27
青魚でアクアパッツァはやったことないから今度試してみるかな

38: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:47:24.254 ID:Z+u48plK0
>>33
イタリアではアクアパッツァにしてる人はいなそうだわ
代わりにさんまのベッカフィーコというシチリア料理が出てきた

40: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:50:00.690 ID:tnsHHFWz0
>>38
イワシが一般的みたいだがサンマでも確かに合いそうだな
と言うかサンマもアジフライみたいに開いてフライにしたら普通に美味しそうだな

イワシやアジで合うならサンマでもフライ良さそうだ

30: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:38:19.416 ID:RvjCOlGn0
サンマは揚げるなら唐揚げより竜田揚げだな

34: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:43:25.512 ID:tnsHHFWz0
>>30
ぶつ切りに塩して片栗粉まぶして揚げたら良いのかな
揚げるとやっぱ脂は抜けそうだが小骨が気になりにくくなって美味しいのかな

39: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:48:12.847 ID:WOp2VmYx0
南蛮漬け

42: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:51:19.324 ID:tnsHHFWz0
>>39
普通に美味しそうだな
今度三枚おろしにしてやってみる
三枚おろしにした骨は上げたらせんべいみたいに食えるのかな…

41: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:50:24.152 ID:e9WXIAHn0
さんま揚げるなんてもったいない
レンチンでフワフワの身の焼き魚になるのに

44: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:55:24.163 ID:A+p/rVG30
サンマの寿司はかなり旨い
24873391_s

49: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:01:34.923 ID:tnsHHFWz0
なめろうとか美味いからもっと食いたいけど生食できる秋刀魚ってスーパーで滅多に売ってないんだよ

51: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:02:00.790 ID:RvjCOlGn0
>>49
ネット見てるとサンマからアニサキス出てきてる画像がウヨウヨ出てくるんよな

52: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:02:08.301 ID:Z+u48plK0
刺身で食えるかどうかは鮮度の問題だね
スーパーに出てる時点で刺身で食える鮮度は過ぎてるものがほとんど

56: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:05:32.592 ID:RvjCOlGn0
>>52
今のサンマってかなり沖の方で取ってるからな

61: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 01:07:18.761 ID:tnsHHFWz0
>>52
一番アニサキスが安全なのは業務用のマイナス20度以上での冷凍だから刺身用の急速冷凍秋刀魚を売ってくれるのが一番良いがやっぱ需要がそこまでないんだろうな

12: 名無しの旅人 2025/09/17(水) 00:31:51.432 ID:992M45vA0
どれだけ手間をかけても塩焼きに勝てない

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