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1: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:00:16 ID:SYUU
若干味が落ちる気がするんやけど
それはそれとして旨い気がしてしまう

引用元：https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1749351616/

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2: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:00:55 ID:RK8R
家系ラーメンは全てのラーメンの頂点だから仕方ないね

4: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:01:32 ID:SYUU
>>2
ワイは普通に他のラーメンも好きや

3: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:01:31 ID:UTFh
最初がチェーンのチープな家系もどきだったからガチな家系食うとなんか違うと感じる時がある

5: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:01:52 ID:PqQe
家系はチェーン店でも味に差出やすいよな
あくた川しか知らんが

6: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:02:06 ID:yyWX
ガチの家系ラーメンってどう違うん

8: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:03:37 ID:SYUU
>>6
店舗にもよると思うんやけど
麺が違うのとスープのキレというかガツンと来る感じ
チェーンはマイルドやからマイルドなのが好きな奴はまた違う意見かも

9: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:04:08 ID:vV0G
>>6
大衆受けするようにまろやかな感じ
だから、食べたあとの喉の渇きが全然マシ

って感じはする。

13: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:06:24 ID:qyHL
>>6
鶏油にこだわってるとこが多い気がする

7: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:03:08 ID:jAh1
周りの家系好きもみんな認めてる
「だいたいみんな味おんなじ」

10: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:04:31 ID:Arab
家系ラーメンは醤油ダレ抑えてる奴の方がラーメンとしては旨いと思う
醤油ダレ効いてる奴は御飯のおかずとして優秀であって

11: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:05:28 ID:SYUU
しばらくは食いたくないと思う程度には塩辛いんやけど
それが病みつきになる

14: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:06:45 ID:ruLI
家系ってしょっぱいだけだわ

19: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:07:26 ID:SYUU
>>14
そこが好きなんや

15: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:06:47 ID:PqQe
ありえんぐらい味濃い店あるよな
そんで謎にラーメン食ったあとの水が甘く感じる

17: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:07:01 ID:oj7a
ぶっちゃけどこも同じ味がする
無料サービスしか違いがない

18: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:07:25 ID:PqQe
チャーシュー厚めの家系ほんますこ

21: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:07:42 ID:yyWX
家系ラーメンはチー油が大事なんやな

23: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:08:06 ID:vV0G
>>21
ところが、あえて鶏油抜いてみるのもアリやで

22: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:07:56 ID:Arab
もっと優しい味に出来んモンかな？
味が強すぎる

26: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:08:34 ID:SYUU
>>22
チェーンの家系は比較的マイルドやと思う
それ以上マイルドやと家系じゃなくなりそう

24: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:08:07 ID:oj7a
どの店も同じ
ホンマにそう思う

25: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:08:29 ID:V5dO
余計なもん入れて個性出そうとしないでほしい
ほうれん草うずら海苔チャーシューでええねん

27: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:08:39 ID:DrOp
むしろチェーン店の方が好き

29: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:09:28 ID:V5dO
直系より資本系の色薄いスープが好き

30: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:09:49 ID:yyWX
スープまで完食したらトッピング永久無料券とか配ってる店あったけどあんなん飲んでたら身体壊すよな

32: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:10:23 ID:vV0G
>>30
カンマクシステムは壮大な人体実験やと思ってる

33: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:10:42 ID:SYUU
>>30
スープ完飲はアカンなあ

35: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:10:56 ID:2NyH
町田商店にある生姜すき

39: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:11:57 ID:zS69
(*^◯^*)横浜市民なのに家計ラーメンあんま食べたことないわ

43: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:14:31 ID:TyJU
ていうか袋生麺のスーパーで売ってる奴…うまいよね？
no title

45: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:15:16 ID:PqQe
>>43
こんなんあるんやな
店で食うのと味似てるんか？

47: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:16:52 ID:V5dO
>>43
悪くないけど麺がちゃちい

46: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:15:37 ID:SYUU
本物食った事無い人は1回食ってみてほしい
確かな違いはある

48: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:21:44 ID:jp4k
ワイは味噌ラーメン派やけど全国的には人気低いんかな

51: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:24:38 ID:SYUU
>>48
ワイもめっちゃ味噌ラーメン好きやけど
なぜか評価低めなの悲しい

49: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:23:41 ID:yyWX
札幌味噌ラーメン美味い
no title

53: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:25:51 ID:SYUU
>>49
トッピング旨そうやな
ワイは味噌ラーメンにはバターとか辛ネギを合わせるのが好きや

54: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:26:50 ID:jp4k
>>49
おお唐揚げぶち込んでるのか

56: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:29:26 ID:yyWX
>>53
>>54
ザンギやで
鳥と豚が選べたけど鳥にした
京都駅ビルにあるラーメン屋や

57: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:31:19 ID:jp4k
>>56
はえ～いいなあ

44: 名無しの旅人 25/06/08(日) 12:15:03 ID:kaiO
有識者「家系ラーメンは健康に悪い。」
ワイ「でも命を削って食べるラーメンはうまいぞ」
有識者「たしかに」

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