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1: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:12:56 ID:ybc8
なぜなのか

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1747703576/

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2: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:19:38 ID:ljQT
台湾で中華料理食ったけど不味かった

3: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:21:27 ID:ybc8
>>2
わかる
日本人向けの中華の方がやっぱり全然美味い
海原雄山にぶん殴られそうだけど

10: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:27:52 ID:RjKy
イッチの言う意味だと銀座アスターって究極の町中華かもしれん
完全に日本人向けにカスタマイズされてる安定感

12: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:33:26 ID:vvMD
本格的なラーメン頼んで出てきた時のこれじゃない感

14: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:34:10 ID:JCHT
五香粉とか八角効いてると苦手な人は多いも
台湾料理に多い

15: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:35:14 ID:vUG8
町中華でいい
町中華がいい

16: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:36:21 ID:f7Oq
日本人向け中華やもんな

17: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:36:27 ID:RjKy
正直、中華の温かい汁麺ってそんな美味しくないよね…
麺がいまいちなんかな

20: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:37:33 ID:JCHT
>>17
お店による
中華の出汁をきちんと店で取ってる所は割と美味い
麺の茹で加減とかもお店によるなあ

24: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:38:29 ID:RjKy
>>20
基本加水率低い麺やけど
それを結構やわやわにして食べさせる店が多い印象

それがあっちでの普通と言われたらぐうの音も出んけど

45: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:45:17 ID:JCHT
>>24
ワイは九州だからか中華でそこまでやわ麺に当たったことないかも
本格というか経営者が華僑ぽくて厨房は中国語ぽいお店とかやな
華人のお店で何代もしてそうな所は町中華ぽく日本人に合わせてる

25: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:38:33 ID:va3F
五目チャーハンかっこんで旨い！って言える町中華が一番や

27: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:39:36 ID:6pm9
本格中華ってバカみたいな量なるから疲れる

29: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:40:25 ID:KORT
>>27
1人で行くと色々は食えないよな
酒飲むと尚更

28: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:40:19 ID:hr4j
台湾美味かったけどな

49: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:46:45 ID:JCHT
>>28
なんか麺類は意見割れる
多分八角が強い

36: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:42:59 ID:8AU5
本格中華屋は一人で行くとこじゃないな
レバニラ炒めとか八宝菜とか色々頼んでシェアせんと

42: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:45:04 ID:BQzk
だいぶ前東華菜館連れてってもらったときは感動したわ

48: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:46:27 ID:RjKy
出汁、スパイス、多種の食材
そりゃ美味いよな中華

和食はスパイスの部分で完敗や

53: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:47:36 ID:f4B7
バーミヤンでも結構クセあると感じるからなー
王将くらいの中華がちょうどええ

70: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:53:36 ID:yxL9
本格中華に行ったときはだいたいコース料理を頼むので、満足するけどね

75: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:54:21 ID:8AU5
杏仁豆腐をラーメン丼いっぱいに食べたい

88: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:55:56 ID:dHeH
本格中華は一人で食うより大多数でわいわいしながら食うのが美味い
アルコール度低い大陸の安いビールもあるとなおよし

89: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:56:26 ID:f7Oq
ワイの好きな店は中華屋やけど
ラーメン食ったことないわ
卵キクラゲ炒めたやつと、生姜焼きがとにかくうまい
チャーハンもうまい

97: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:58:16 ID:cM7b
名古屋はなぜか中華料理屋はほぼ台湾料理屋や
なんでやろ

100: 名無しの旅人 25/05/20(火) 10:58:55 ID:8AU5
>>97
味仙のせい？

108: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:00:15 ID:cM7b
>>100
なんかそんな気がしてきた
そういえば愛知県民以外で台湾ラーメンって意味わかるやつおるんかな
台湾なのに名古屋のソウルフードや

114: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:00:59 ID:RjKy
>>108
都内でもまあまあメジャーやぞ

111: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:00:49 ID:f7Oq
画像見てたらまた行きたくなってきたわ
ほんま美味いんや
no title

144: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:05:26 ID:cM7b
そういえば町中華屋からテレビがほとんど撤去されてるんゴ
野球見ながら一杯ができない

157: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:06:38 ID:f7Oq
中華はこれが一番すきかも
no title

163: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:07:27 ID:RjKy
no title

あーイキソ

165: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:07:34 ID:hxCp
町中華
本格中華
謎中華

謎中華に寄せられて町中華はなくなりつつある気がする

166: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:07:36 ID:tWxs
ベタベタの床と机
不愛想なご主人と愛想の言い奥さん
本棚にはゴルゴとか時代劇の漫画が適当に

206: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:13:37 ID:ZBz3
飯田橋に本場の中国人がやってる二階建て？くらいの中華料理屋あそこ行ってみたいねんな

221: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:15:39 ID:zVqf
コロナ前に秋葉辺りで洞窟の中みたいな凝った内装の本場中華入ったんや、そこで食べた刀削麺の担々麺めっちゃ美味かったんやがもうずっと店見つからん

233: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:17:54 ID:hr4j
>>221
唐屋ではなく？

247: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:21:33 ID:zVqf
>>233
美味そうやがここじゃないんや
秋葉の外れの高架下辺りにあって店の前に路駐のコインパーキングがあったんや
普通に中華な感じでランチセットで担々刀削麺があったんや
ここも美味そうやから今度近く寄る用事あったら行ってみるわサンガツ

232: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:17:49 ID:ZBz3
チャーハンだと有名な店だと神楽坂の朋龍も板橋の丸鶴も言われるあってめちゃくちゃ美味かった

311: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:35:27 ID:IE6l
中華料理って言っても山東料理、四川料理、広東料理、江蘇料理、浙江料理、福建料理、湖南料理、安徽料理とかあるんやで
聞いたこともない料理ありすぎだろ

312: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:36:00 ID:8sSA
>>311
最後の方全くわからんわ

323: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:38:25 ID:iNTw
>>311
多すぎィ！

318: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:37:06 ID:OWCm
日本ですら県またいだら料理変わるんやから中華も無限やろな

308: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:33:44 ID:Cauu
町中華って本場の人からしたら偽物なんやろうけど日本人に合わせられてるからうまいよな

310: 名無しの旅人 25/05/20(火) 11:35:14 ID:XdQD
>>308
料理なんてその国に合わせて変化してくもんだしな
寿司も天ぷらもすごいことになってるし

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