1: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:36:53.12 ID:uVMEU3729
共同通信

鳥取県が全国1位の水揚げ量を誇るベニズワイガニ。高級品のズワイガニに勝るとも劣らない味わいだが、知名度は正直いまひとつ。
そこで県内の水産加工会社が、売り込みを図るべく専門店を立ち上げた。
看板商品は「カニクリーム」。
“ローカル乳製品”として人気を誇る大山乳業農業協同組合(琴浦町)の白バラ牛乳と特産タッグを組み、「カニクリームの聖地」化を目指す。(共同通信=古結健太朗)

水深500~2700メートルの深海に生息するベニズワイガニはみずみずしい甘みが特長だ。ただほとんどが加工用となるためあまり知られていない。主な水揚げ地は境港市の境港。隣接する米子市でベニズワイガニの1次処理に携わる前田水産の前田哲弥社長(53)が「手軽に楽しんでもらいながら魅力を伝えたい」と考え、カニクリーム専門店を設立した。

第1弾として発売したのはカニクリームドリアだ。白バラ牛乳やカニの煮汁を使ったソースは濃厚。境港で水揚げされたベニズワイガニ1匹以上の身を使い、カニそのものを食べているようなぜいたく感を味わえる。

続きは↓
https://nordot.app/1252382424369168482

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1736995013/

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7: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:42:16.76 ID:IpyP2NLn0
これはいい試み
安くて美味しいもの提供してくれれば食べに行くぞ

多分高価なものになるんだろうがw

8: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:42:44.41 ID:kWcNim2N0
良いやん
カニクリームコロッケ大好き
でもカニがどこにあるんだ?ってやつばっかだからなぁ

11: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:43:04.97 ID:+Lhkd26u0
やっぱ甲羅に入れて欲しいな

13: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:44:02.03 ID:Jwn+ZSCF0
関東に進学した時、こっちのコンビニに白バラ牛乳が売ってないのを見てショックを受けたわ

100: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:50:12.72 ID:VHT26bPh0
>>13
成城石井で売ってたはず

15: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:44:24.61 ID:fcsMc/qi0
鳥取はうまいものけっこうある

16: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:44:44.34 ID:xAEJh7eR0
美味そう
頑張ってくれ

17: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:44:57.63 ID:Q3bJMCgA0
カニクリームラーメンくらいふざけた商品出していいよ

19: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:45:59.67 ID:t9PWuP7V0
砂丘→らっきょう(生産日本一)→カレーでカレー推ししてたが
こっちは失敗だったよな

22: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:46:44.87 ID:tZrallqV0
ドリアなのにコロッケレス多すぎ
まあカニクリームといったらコロッケだけど

40: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:56:59.08 ID:q7V4RvKG0
鳥取すごい蟹プッシュしてるな
蟹取県とか言ってるし

43: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 11:58:05.09 ID:bBsogAxO0
白バラ牛乳で作るなら絶対美味しい

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51: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:03:28.89 ID:ovYGrELa0
カニクリームとかニッチすぎるだろ

52: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:03:51.09 ID:Goh0dT0/0
たし蟹カニクリームコロッケは美味いわな

56: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:09:21.93 ID:t9PWuP7V0
カニクリームの濃厚さは牛乳ではなくバターで出すものだと思ってるが
白バラのバターとかクソ高そう
そうそうたっぷりは使えんでしょ

57: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:10:14.16 ID:ldzxWnwo0
ガチのベシャメルで作ったものなら食べたい

59: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:11:38.12 ID:t9PWuP7V0
「ナニナニを使った」は使用率10%くらいで書いていいんだっけ?

60: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:12:17.16 ID:cg8pfwuw0
カニクリームコロッケ食べてもカニの味わからん

62: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:13:40.54 ID:0kUOY4gJ0
ベニズワイガニは味が濃い
ズワイガニより味が濃い
富山でたくさん採れるかに

白バラソースのカニクリだと
腹が。、、、減った

63: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:14:47.69 ID:SUieYpXL0
紅ズワイだろ?
鳥取だと安い奴だと700円くらいか

73: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:20:18.66 ID:vfeiavq+0
白バラコーヒーは甘いのが好きな奴にはめちゃくちゃ好評だよな

78: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:21:53.90 ID:ZzZKPgJU0
結構いい案だと思うよ
カニクリームを宣伝している県や市町村なんて聞いたこと無いし

87: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:29:03.13 ID:mrq4xto/0
>>78
他所とかぶらないね

99: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 12:49:53.23 ID:t8lm/ohq0
鳥取はとにかく交通手段が問題だって聞いた事がある
ほんと食べ物は美味そうなんだよな

120: 名無しの旅人 2025/01/16(木) 13:02:18.85 ID:jvkpI0rX0
ぜひカニを感じるカニクリ作ってくれ!
多分手を出せない価格になる気がするが

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