1: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 11:47:13.38 ID:3pwaDgJJ9
9月に入っても厳しい暑さが続いていますが、秋の味覚は、続々とスーパーに並びはじめています。
■ブランド梨「彩玉」が日本一 埼玉が“フルーツ王国”に?
山内あゆキャスター:
埼玉が高級フルーツ王国になろうとしています。秋の味覚、梨です。
第3回全国梨選手権で初めて最高金賞に輝いたのが埼玉県の限定生産“彩玉梨”です。今日は永井さんにご用意したので、試食をお願いします。
歴史・時代小説家 永井紗耶子さん:
すごく瑞々しい。香りも良く、美味しいです。
山内キャスター:
彩玉は、すごく大きいことが特徴です。550g以上で彩玉として認められます。
1玉1000円ぐらいの高級梨です。豊洲市場ドットコムの青果バイヤー、八尾昌輝さんによると「梨は暑い年ほど美味しくなる」とのことです。
大きいと大味になるイメージがありますが、大きいほど甘くなるので大玉がオススメで、ザラザラよりも艶があるものが熟したサインだということです。
そして大きな梨を育てるために、大澤農園は様々な工夫をしています。
元々彩玉は大きくて育ちやすい品種ではあるのですが、例えば一般的な幸水は一本の木に60個ほど実を残す一方、彩玉は36個と少なくすることによって栄養を一つ一つに多く吸収させ、実を少なくして育てているということです。
さらに埼玉は、いちごも金賞を取っています。2年連続日本一に輝いたのが埼玉の“あまりん”です。1粒約200円するのですが、八尾昌輝さんによると「“1度は食べてみたい”憧れの存在に。地元でも手に入らないほど人気がでています」ということです。
ただ、埼玉県=フルーツ王国というイメージがあまりなかったですよね。例えば、梨は全国10位(1位は千葉)、いちごは、全国12位(1位は栃木)です。八尾昌輝さん曰く「おいしいが収穫量は少なめ。他県との差別化で“高品質”に舵をきっている」これが埼玉フルーツだということです。
日比麻音子キャスター:
量よりも質、そしてユニーク。この大きさ、味もここにしかないものがあります。
以下ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3562616f7dfa81ab053023029556f1f9b196587
■ブランド梨「彩玉」が日本一 埼玉が“フルーツ王国”に?
山内あゆキャスター:
埼玉が高級フルーツ王国になろうとしています。秋の味覚、梨です。
第3回全国梨選手権で初めて最高金賞に輝いたのが埼玉県の限定生産“彩玉梨”です。今日は永井さんにご用意したので、試食をお願いします。
歴史・時代小説家 永井紗耶子さん:
すごく瑞々しい。香りも良く、美味しいです。
山内キャスター:
彩玉は、すごく大きいことが特徴です。550g以上で彩玉として認められます。
1玉1000円ぐらいの高級梨です。豊洲市場ドットコムの青果バイヤー、八尾昌輝さんによると「梨は暑い年ほど美味しくなる」とのことです。
大きいと大味になるイメージがありますが、大きいほど甘くなるので大玉がオススメで、ザラザラよりも艶があるものが熟したサインだということです。
そして大きな梨を育てるために、大澤農園は様々な工夫をしています。
元々彩玉は大きくて育ちやすい品種ではあるのですが、例えば一般的な幸水は一本の木に60個ほど実を残す一方、彩玉は36個と少なくすることによって栄養を一つ一つに多く吸収させ、実を少なくして育てているということです。
さらに埼玉は、いちごも金賞を取っています。2年連続日本一に輝いたのが埼玉の“あまりん”です。1粒約200円するのですが、八尾昌輝さんによると「“1度は食べてみたい”憧れの存在に。地元でも手に入らないほど人気がでています」ということです。
ただ、埼玉県=フルーツ王国というイメージがあまりなかったですよね。例えば、梨は全国10位(1位は千葉)、いちごは、全国12位(1位は栃木)です。八尾昌輝さん曰く「おいしいが収穫量は少なめ。他県との差別化で“高品質”に舵をきっている」これが埼玉フルーツだということです。
日比麻音子キャスター:
量よりも質、そしてユニーク。この大きさ、味もここにしかないものがあります。
以下ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/f3562616f7dfa81ab053023029556f1f9b196587
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1726627633/
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「幻のフルーツ」 ポポージャム 150g 湯布院散歩道 食工房風曜日
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10: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 11:57:43.59 ID:xlT/5tLM0
スーパーは甘すぎる高い果物ばかり増えた。
おかげで都心では安いせいでバナナやアボカドが良く売れてる感じ。
昔あったような普通の安い果物が食べたい。
甘ずっぱい感じの。
おかげで都心では安いせいでバナナやアボカドが良く売れてる感じ。
昔あったような普通の安い果物が食べたい。
甘ずっぱい感じの。
13: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:06:23.61 ID:HWW0s4xg0
ポーポーは種が多いから無理
シャインマスカットが大ヒットしたのは
種無しで皮ごと食べられる手軽さがあってこそ
シャインマスカットが大ヒットしたのは
種無しで皮ごと食べられる手軽さがあってこそ
14: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:06:57.61 ID:xlT/5tLM0
桃が安かった時にたくさん買って日に2個食べた。
すると3日後ぐらい後にデブった。
最近の果物は砂糖菓子と一緒みたいね。
すると3日後ぐらい後にデブった。
最近の果物は砂糖菓子と一緒みたいね。
17: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:12:41.92 ID:xEFzJKxk0
一度産直で買ってポポー食ったけど、熟れすぎたのか糞まずくて一口でやめた
18: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:12:51.68 ID:szRmO+gl0
柿がいいなあ
20: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:13:49.90 ID:s73AsdsJ0
ポポは庭になってるけど、好きじゃないな
柔らかすぎる食感が好きじゃない
香りは南国そのもの
柔らかすぎる食感が好きじゃない
香りは南国そのもの
24: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:16:22.90 ID:s73AsdsJ0
アボガドの歯ごたえを除去して、香りと甘み、タネを追加したのがポポ
「幻のフルーツ」 ポポージャム 150g 湯布院散歩道 食工房風曜日
27: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:26:32.11 ID:8qVrCfRI0
岡山の桃太郎ぶどうが美味しかったけど、最近見かけないな。シャインマスカットは甘すぎる。
29: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:29:03.00 ID:hIJrVcwM0
変わったところにいかなくても
(例えばだが)採れたてイチジクの美味しさを知らない人がまずたくさんいる
他所でスレ立ってたけど多くのレスが美味しさを知らない反応だった
スーパーに並んでるのと全然味が違う
(例えばだが)採れたてイチジクの美味しさを知らない人がまずたくさんいる
他所でスレ立ってたけど多くのレスが美味しさを知らない反応だった
スーパーに並んでるのと全然味が違う
30: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:29:22.39 ID:p0YJsPr+0
すげえ美味いビワとか作ってくれ
35: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:33:18.67 ID:xhnXNfE30
風が語りかけます
36: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:35:02.80 ID:XofyYq0I0
ポポーってまろやかな甘みでマシュマロみたいなんだけど超絶臭いのがな
てーかこれってドリアンだろ
てーかこれってドリアンだろ
37: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:35:11.66 ID:5npev8vH0
あまりんは食べたけど美味かったな
高いんだから美味いに決まってるといえば確かにそれまでなんだが実は当たり外れの大きい果物で外れのイチゴはマジで味がしないんだよね
高いんだから美味いに決まってるといえば確かにそれまでなんだが実は当たり外れの大きい果物で外れのイチゴはマジで味がしないんだよね
46: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 12:59:59.66 ID:qCK7bMca0
彩玉のデカさと味は至高。
48: 名無しの旅人 2024/09/18(水) 13:08:08.99 ID:bOwYkSvN0
ポポーなんて、何年も前からJAの通販カタログに載ってて幻でも何でも無いじゃん(´・ω・`)
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コメント
コメント一覧 (1)
うどん県で香川越えようとしたり、特徴ないからって他県からパクる方向で必死すぎんか
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