1: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:53:02.916 ID:b61TKicj0
材料
no title

ソーミンチャンプルーというものがあるのは知ってる
正しい作り方は知らないけど
なんとなくやってみる

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1718812382/

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3: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:53:52.319 ID:b61TKicj0
そうめん茹でる
no title

5: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:54:42.584 ID:b61TKicj0
茹ったらよーく洗って
no title

水切って軽ーく胡麻油絡めておく

7: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:55:07.923 ID:IAb/v7Z90
素麺ってソーメンにして食べるのが結局一番美味いよ
多少小細工したところで所詮はソーメンだし

10: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:56:12.228 ID:b61TKicj0
>>7
もう飽きたんだよ!
まだ6月なのに!

9: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:55:49.608 ID:b61TKicj0
ひき肉炒める
no title

真ん中若干茶色いのは
解凍チンで少し火が入ってしまったから

11: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:56:29.150 ID:27jIDINO0
これからが素麺の季節なのにもうノーマルに飽きたんか

14: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:57:03.225 ID:b61TKicj0
ひき肉は音がシューシューから
パチパチに変わったら頃合い
酒、醤油、甜麺醤、胡椒で味付け
no title

48: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:20:25.699 ID:vyRUe1fH0
>>14
これが美味いだけじゃないか

50: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:29:15.760 ID:b61TKicj0
>>48
たしかに
炸醤は失敗ないしいつ作ってもおいしい

野菜と一緒に炒めなかったのは
確実においしいポイント作りたかったからかもしれない

19: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:58:31.831 ID:b61TKicj0
野菜カット
no title

21: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:58:46.220 ID:olUEUfNnr
やばたにえん
ソーメンチャンプルーと言ったらビールでしょビール!

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22: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 00:59:03.420 ID:b61TKicj0
うすーく塩して炒め
no title

24: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:00:17.870 ID:b61TKicj0
問題のそうめん投入
思いのほかくっつかなくてよかったけど
あんまり混ざらん
総味シャンタン、麺つゆ、胡椒で味付け
no title

27: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:00:41.668 ID:b61TKicj0
盛って、いただきます!
no title

29: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:03:05.436 ID:uEYz2c950
ビーフンでよくないか?

34: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:04:49.429 ID:b61TKicj0
>>29
まあ麺ならなんでもいいわな
なんなら春雨でも

ビーフンて買ったことないなあそういえば

30: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:03:11.792 ID:b61TKicj0
あー
おいしくは食べれるけど、そうめん茹で過ぎだわ

ふつうに食べる感じで茹でちゃダメだったわ
どうせ水分入らないと思ってたけど

33: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:04:44.615 ID:YT4bEaPar
>>30
そうめんは10秒サッと茹でて
すぐに氷水に入れるんやぞ

したか?

36: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:06:13.254 ID:b61TKicj0
>>33
その辺の5chやYouTubeで言われてるようなのは
もう散々試し切ってる

で、今のところ90秒茹でに落ち着いてる
またすぐ変わるかもしれんが

39: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:08:08.657 ID:bBR2wqKi0
素麺チャンプルうまいよな
俺は卵も入れてだしの素と醤油で味付けしたりする

46: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:17:44.412 ID:b61TKicj0
>>39
あー卵ね
卵いいね
入ってそう、本物のソーミンチャンプルーにも

40: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:09:56.003 ID:s7ylkbS6d
正しいかはともかく、麺茹でるなら具が全部できてからでは

47: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:18:54.220 ID:b61TKicj0
>>40
迷った
んでしっかり水切りしたかったのと
野菜のシャキッと感を優先してこうなった

正解はわからない( ;∀;)

41: 名無しの旅人 2024/06/20(木) 01:11:20.929 ID:HlrrK8/Y0
シンプルにめんつゆとか醤油で炒めるだけでもうまいのだ

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