旅行行こうず!ー国内旅行まとめブログー

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    東北地方

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    800px-稲庭うどん

    1: 名無しの旅人 2021/09/26(日) 17:50:17.61 ID:p/PDRLP40
    ガチで焼け野原

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1632646217/

    【【悲報】「秋田県」、美味しいものも温泉も観光地もない】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 2021/12/06(月) 16:03:19.63 ID:25VfKyRB0
    秋田県の郷土漬物「いぶりがっこ」がピンチに直面している。

    昔ながらの製法を代々受け継ぐ農家は農閑期に小屋で作っているが、改正食品衛生法の施行で許可が必要となり、衛生基準を満たすには多額の改修費が必要になるためだ。作り手は零細の高齢農家が多く、「あと何年やれるのか」と諦めの声が広がっている。

    いぶりがっこは豪雪地帯の保存食として生まれた。秋に大根をつるして木の煙でいぶし、塩などが入った米ぬかに40日以上漬け込む。近年は東京など大都市で人気を集め、県内各地の工場でも生産されている。

    一方、県の内陸に位置する横手市の人口約3000人の山内地区では食文化として受け継がれている。使う木の種類や漬け込み用の材料で味が変わり、今も約100人が昔ながらの製法を守る。

    「みんなおいしいと買ってくれて、ありがたいが、迷いもある」。農家の高橋キヨ子さん(73)はため息をつく。農機具小屋の空きスペースを活用して夫の誠一さん(76)と作り、約20年前からは毎年1万本余りを道の駅などで販売してきた。

    ところが、全国で浅漬けなどの食中毒が相次ぎ、国は6月施行の改正法で、漬物製造業を営業許可の取得が必要な業種に追加。国際標準に沿った衛生管理を義務付け、専用の製造場所を設けるよう規定した。

    経過措置が3年間あるが、高橋さん夫婦は小屋の天井や壁などを改修しなければ販売用として製造できなくなる。県内で漬物による食中毒発生例はないが、改修費は約100万円が見込まれ、誠一さんは「この年で設備投資しても、あと何年やれるか」とこぼす。

    年約1000本を作る高橋一郎さん(79)は経過措置をもって販売中止を決めた。「生産者の9割は小規模。何百万円もかける人はほとんどいない」と言う。「農家のいぶりがっこは製法や漬ける環境で味が異なるのが魅力。市場には工場で作る一定の味しか残らないだろう」と肩を落とす。

    「横手市いぶりがっこ活性化協議会」の佐藤健一会長(65)によると、生産農家の平均年齢は70代で、「いずれ生産者が少なくなる可能性は十分ある」と危ぶむ。市の担当者は「高齢者や女性の活躍の場が失われてしまう。生産基盤を整え、後継者発掘にも取り組みたい」と話す。 

    https://news.yahoo.co.jp/articles/252c7a644517e55aecc2f144066b2c9ab36e0b54

    no title

    作業小屋で大根をいぶす高橋キヨ子さん=11月15日、秋田県横手市

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1638774199/

    【【悲報】いぶりがっこ、法改正で売れなくなる】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 2021/12/01(水) 11:09:59.63 ID:CAP_USER
    2021年11月30日 掲載

    秋田中央交通と秋田市が来春導入する地域連携ICカードの名称が「AkiCA(アキカ)」に決まった。
    同社が秋田市を中心に運行する路線バスなどで3月下旬から使用できるようにする予定。
    JR東日本の「Suica(スイカ)」など10種類以上の交通系ICカードと相互利用できる。現金による乗車も引き続き可能。

    https://www.sakigake.jp/news/article/20211130AK0026/

    引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1638324599/

    【【秋田】秋田のバス用ICカードは「アキカ」 Suicaと相互利用】の続きを読む

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    800px-鶏中華

    1: 名無しの旅人 2021/09/26(日) 16:53:43.602 ID:MWX78XTj0
    全国消費量一位だってよ

    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1632642823/

    【「山形」ってラーメン王国らしいな】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 2021/11/29(月) 23:03:25.58 ID:+zBpUsCE9
    ※Jタウンネット

    むつ市のふるさと納税返礼品「ホタテ水着」マジで大人気 注文数は予想の2倍以上...生産者が嬉しい悲鳴
    https://j-town.net/2021/11/29329352.html?p=all

    松葉 純一 2021.11.29 20:00

    no title

    年末が近くなると、ふるさと納税のことが気になる。それがいつのまにか恒例となってきている。

    ふるさと納税の返礼品、今年は何にしようかな......。高級牛肉、うなぎ、いろいろあるけど、迷うのもまた楽しいものだ。

    さて最近注目を集めたふるさと納税返礼品といえば、やはりこれじゃないか。

    青森県むつ市の「ホタテ水着」だ。あるふるさと納税ポータルサイトの「宝飾品・工芸品」のカテゴリーでは、月間1位を獲得したこともあるという。

    そんな「ホタテ水着」について2021年11月27日、「アヴェマナヴ」というツイッターアカウント(@hotateyasan))から、次のようなツイートを投稿され、いま話題となっている。

    https://twitter.com/hotateyasan/status/1464563351225192456

    「アヴェマナヴ」とは、ホタテ水着を生産する阿部商店(青森県むつ市)の阿部学社長のことだ。「9月にむつ市ふるさと納税返礼品に登録されたホタテ水着ですが、これまでに予想を遥かに上回る230個ご注文を頂いております」というコメントが添えられている。このツイートには1万5000件を超える「いいね」が付けられ、今も拡散中だ(11月29日現在)。

    ツイッターにはこんな声が寄せられている。

    「人気で草」
    「来年の夏は全国の海やプールに230人のホタテ水着が表れるのか、、、」
    「意外にも需要があるのですね!」
    「バエルでしょうね それ用に需要があると思います」
    ツイッター上では異様な盛り上がりを見せているようだ。

    「予想をはるかに上回る注文」をいただいてしまった阿部商店はいったいどうしているのだろうか。Jタウンネット記者は阿部学さんに電話で聞いてみることに......。

    「100個くらい」の予想をはるかに超えた

    ホタテ水着とは、3枚のホタテの貝殻を青いリボンで固定した、いたってシンプルなデザインの水着だ。貝殻の幅は一枚12センチ前後。「大きすぎず小さすぎず、丁度いい貝幅のホタテ貝」だという。寄附金額6000円の返礼品だ。

    ホタテ水着を開発するきっかけは、10年半前に起きた東日本大震災。阿部学さんは、地元特産のホタテの貝殻が、大量に余っているのに気付き、何とか活用できないかと考えた。

    電動ドリルで穴を開け、表面を漂白・研磨して、水着に加工し、ネット販売したところ、年間に平均で100セットほど売れたことも......。

    今回のふるさと納税返礼品も、阿部さんは「100個くらいかな」との予想していたそうだ。ところが、「予想をはるかに超える注文に驚いています」と語る。

    (略)

    ※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1638194605/

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