おととしの豪雨で被災しながらも、その後、営業再開を果たした人吉市の老舗まんじゅう店が、店主の高齢を理由に豪雨から２年の4日、のれんを下ろしました。

4日で閉店したのは、大正元年創業で、１１０年の歴史がある人吉市中青井町のまんじゅう店、「いわみ商店」です。

県産の米粉を使った生地に、甘さ控えめのたっぷりのこしあんが詰まった「丸まんじゅう」と、細長い形の「長まんじゅう」が人気で、店主の岩見欣吾さん（７６）が、妻のエミ子さん（７２）とともに、父親から継いだのれんを、およそ５０年守り続けてきました。

しかし、店はおととしの豪雨で、１メートル８０センチの高さまで水につかり、大量の泥が流れ込む被害を受けました。

それでも岩見さんは、２か月後には店を再開させ、復興へ向かう人吉の人たちに変わらぬ味を提供し続けてきましたが、高齢のため、豪雨から２年となった4日を節目に閉店することを決めました。

https://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20220704/5000016134.html

熊本県産の天然アサリ 来月１１日から全国出荷を再開へ
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kumamoto/20220530/5000015769.html

05月30日　17時18分

産地偽装問題を受けて、県内などに販売が限定されている県産の天然アサリについて、県は、独自のデータベースを導入し、外国産の混入などを防ぐ体制が整ったとして来月１１日から、全国への出荷を再開することを明らかにしました。

３０日は、４回目となる「県産アサリブランド再生協議会」が県庁で開かれ、水産卸売業者や小売業者など、７人の委員が出席しました。

県は、偽装問題の発覚を受け、一時、停止していた県産の天然アサリについて、先月に出荷を再開して以降、２９日の時点で４１トン出荷し、売れ行きも好調だと報告しました。

そのうえで、現在、県内と福岡県に限定している販売エリアについて、来月１１日から全国での販売を再開することを明らかにしました。

また、同時に、デジタル技術を活用した独自のデータベースで管理する「熊本モデル」を導入したうえで漁協での出荷量をもとに、砂抜きなどの流通過程や県が認証した販売店などそれぞれの段階で流通量を登録することで、追跡することが可能となり、外国産の混入などを防ぐことができるとしています。

また、消費者も商品に添付されたＱＲコードをスマートフォンにかざせば、産地などの情報を確認できるということです。

これについて、県の蒲島知事は、「正しい熊本産のアサリを出せると自信を持って言えます。販売する認証店が徐々に増えてほしい」と話していました。

タイピンロウはおいしかった