1: 名無しの旅人 2023/07/31(月) 09:02:20.31 ID:CSN9v2N89
読売新聞オンライン
外食大手「リンガーハット」の創業1号店として、多くの人に愛されてきた長崎市鍛冶屋町のとんかつ店「浜かつ」本店が30日、老朽化のために61年間の歴史に幕を下ろした。今では、日本全国で知られる外食チェーンの始まりの場所の終幕に、関係者や地元住民から惜しむ声が上がった。
「この店があったからこそ、今の世界に広がるリンガーハットがある。この地で浜かつを始められたことに心から感謝している」。最終営業日のこの日、店に集まった大勢の人々を見て、創業者で同社名誉会長の米浜(よねはま)和英さん(79)が感慨深げに語った。
本店は1962年7月22日、「とんかつ浜かつ」として、米浜さんの兄・豪(つよし)さんが中心となり開店。当初は約7坪でカウンター8席だけだった。
82年7月23日の長崎大水害の際には、店舗が水浸しになるなどの被害を受けた。そのような中でも炊き出しのために店舗を開放し、周辺のグループ店舗と一緒に、被災した住民らにおにぎり約1万1000個を無料で配った。
30年ほど前から現在の2階建てに生まれ変わった。客席は、カウンターとテーブルを合わせて約60席にまで増えた。漆喰(しっくい)を使った趣深い店構えや、店内に飾った古賀人形などの民芸品は、来店した客に味以外のサービスでも満足してほしいとの思いが込められている。
地元に根付き、長年愛されてきたが、老朽化で雨漏りなどがひどくなり、閉店を決めた。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/759157261f1ae78f5e5358f141f08984c1923025
外食大手「リンガーハット」の創業1号店として、多くの人に愛されてきた長崎市鍛冶屋町のとんかつ店「浜かつ」本店が30日、老朽化のために61年間の歴史に幕を下ろした。今では、日本全国で知られる外食チェーンの始まりの場所の終幕に、関係者や地元住民から惜しむ声が上がった。
「この店があったからこそ、今の世界に広がるリンガーハットがある。この地で浜かつを始められたことに心から感謝している」。最終営業日のこの日、店に集まった大勢の人々を見て、創業者で同社名誉会長の米浜(よねはま)和英さん(79)が感慨深げに語った。
本店は1962年7月22日、「とんかつ浜かつ」として、米浜さんの兄・豪(つよし)さんが中心となり開店。当初は約7坪でカウンター8席だけだった。
82年7月23日の長崎大水害の際には、店舗が水浸しになるなどの被害を受けた。そのような中でも炊き出しのために店舗を開放し、周辺のグループ店舗と一緒に、被災した住民らにおにぎり約1万1000個を無料で配った。
30年ほど前から現在の2階建てに生まれ変わった。客席は、カウンターとテーブルを合わせて約60席にまで増えた。漆喰(しっくい)を使った趣深い店構えや、店内に飾った古賀人形などの民芸品は、来店した客に味以外のサービスでも満足してほしいとの思いが込められている。
地元に根付き、長年愛されてきたが、老朽化で雨漏りなどがひどくなり、閉店を決めた。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/759157261f1ae78f5e5358f141f08984c1923025
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1690761740/
【【長崎】リンガーハット創業1号店、61年の歴史に幕…7坪の店から全国へ「おもてなしの心」広げる】の続きを読む