ユニバーサル・シティウォークにある、たこ焼ミュージアム『TAKOPA』。

ここでは、大阪の街のキタ～ミナミにあるたこ焼を食べ比べができる人気の施設です。今回は筆者が全店食べ歩いた感想を、各店舗と比較しながらお伝えします！




1.【天神橋筋】玉屋



オマール海老や、生たこ・昆布、イリコなどの海の幸や、鶏ガラ、豚骨、春野菜……などなど、全20種類の食材で煮込んだ“究極の出汁”が魅力のたこ焼店です。



・岩塩マヨネーズ　5個450円

大きさ：★★★★☆　コスパ：★★★☆☆

玉屋で一番人気のメニューで、ソースで食べるのではなく、“塩とマヨネーズ”で食べるたこ焼です。




3日間かけてじっくり煮込んだ出汁。

その旨味が溶け出す生地のとろとろ感は本当に絶妙でした！

2.【西中島南方】十八番




ちょっと変わり種なたこ焼を食べたいな……と思う方にオススメなのが『十八番』です。




・わさび醤油　8個600円

大きさ：★★☆☆☆　コスパ：★★★★☆

まずは、丸いたこ焼をぎっしりと覆う“天かす”が一番の特徴！　“わさび×醤油×海苔”で食べる斬新さが人気の一品です。




さらに、十八番では、マヨネーズがかけ放題！

マヨラーには嬉しいサービスですね。

3.【阿倍野】やまちゃん




生地のおいしさに定評のある『やまちゃん』。

鶏ガラ＋野菜+果物を10種類以上合わせて煮込むスープがもとになっており、非常に風味豊かです。




・醤油マヨ　6個600円

大きさ：★★★★☆　コスパ：★★☆☆☆

出汁の味が一層引き立つ、とろみのある醤油を使った『醤油マヨ』が人気です。




特注の分厚い鉄板で、高温で時間をかけてじっくり焼かれるため、6店の中で一番熱々、そして中はトロトロでした！

https://news.livedoor.com/article/detail/17056682/
2019年9月9日 20時0分 icoico