旅行行こうず!ー国内旅行まとめブログー

旅行に関するスレッドや、都道府県ネタをまとめたブログです。

    埼玉県

    1: 名無しの旅人 2019/07/09(火) 12:13:24.81 ID:tghOD6BG9
    2019/07/09 05:10
    近頃、何かと話題の埼玉県。その埼玉県から飛翔して、東京だけでなく関西にも進出しているのが「ぎょうざの満洲」だ。埼玉県所沢市発祥だが、1月には川越市に新工場を竣工して、坂戸市から本社を移転したばかりである。

    ぎょうざの満洲は町中華から発展している。創業から50年を超えており、ギョーザを中心とした中華食堂チェーンの業態だ。店舗数は92店(6月末現在)。ギョーザ界の王者「餃子の王将」と「大阪王将」の牙城である大阪にもひるまず出店。東京では、埼玉県内最大の都市・さいたま市大宮区出身の日高屋という強力な低価格チェーンと競合しながらも、確固たる地位を築いている。

    物販と宅配で売り上げの4割を稼ぐ
    冷凍ギョーザなどの物販と宅配で売り上げの4割を稼ぎ、店内飲食の割合が6割というのが大きな特徴だ。飲食店でありながら小売りの比重が大きく、消費税が10%に上がっても、軽減税率が適用されて8%に据え置かれるので、テークアウトで稼げる強みがある。客単価は875円となっている。

    年商は約81億3000万円(18年6月期)。店舗は10年前の56店から36店増えた。1年に3~4店のペースで着実に増加している。02年より16年連続で年商が伸びており、当時は33店で年商22億6000万円だったが、今では店舗数が約2.8倍、年商は約3.6倍に伸びた。

    ぎょうざの満洲はドミナントで出店しており、東武線と西武線の沿線に店舗が多い。中央線や京王線、京浜東北線などでもじわりと増えてきた。首都圏でも、東京都心部や城東、城南などには進出しておらず、千葉県と神奈川県にもまだ店舗がない。関西も大阪府北部と兵庫県東部に10店があるのみなので、発展の余地を残している。

    埼玉県内の坂戸市と鶴ヶ島市に約4万平方メートルの自社農場を構え、新鮮な野菜を栽培している。埼玉ですくすく育った安心・安全な野菜を、県民のみならず東京の人にも食べてもらって喜ばれている。

    今回は、“3割うまい!!”という不思議なキャッチフレーズで躍進する、ぎょうざの満洲のユニークなビジネスモデルにフォーカスする。

    98年に社長に就任した2代目の池野谷氏は、創業者・金子梅吉氏(現・会長)の長女。短大を卒業して4年ほど会社勤めをしていたが、結婚を機に退職。経理の面などで父を手伝っているうちに仕事が面白くなり、そのまま入社して10年後に社長になった。入社してからは、会社員時代に得た知識を生かして業務改善に取り組んだ。当時、手書きで行っていた経理業務に、表計算などのソフトを導入。さらには、レシピの材料をグラム単位でマニュアル化するなど、合理化を進めていった。

    「3割うまい」が意味するものは、池野谷社長によれば「原材料費を3割しっかりかける」ということだ。これは、飲食店経営の基本を意味しているという。つまり、基本に忠実な会社といった理念が表出された言葉だ。

    チェーンが大きくなり仕入れにスケールメリットが出てくると、原材料を安く仕入れられるようになるが、そこでもうけをため込むのではなくて、原材料をより良いものに見直し、さらに3割のコストをかけていく。そうした改善のサイクルを繰り返して、日々進歩。リピーターを離さず、新しい顧客を開拓してきた。そのため、ぎょうざの満洲では、3世代で来店するファンが多い。

    しかし、創業時はギョーザの安売りで人気を博しており、「他店の3割安い」または「同じ値段でも3割増しの満足感が得られる」が原点であったらしい。当時から、新聞の取材が来るほどの評判だった
    全文
    https://www.itmedia.co.jp/business/spv/1907/09/news039.html
    http://www.mansyu.co.jp/gmenu/g_menu_2019_05.jpg

    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1562642004/

    【埼玉発「ぎょうざの満洲」 消費増税に負けない“独自すぎる”ビジネスモデルに迫る 】の続きを読む

    1: 名無しの旅人 2019/06/27(木) 21:57:58.76 ID:jhjUgkjc0 BE:228348493-PLT(16000)
    東日本最大級のSA誕生 7月29日、東北自動車道に蓮田SAオープン 商業施設2倍に 市長「夢が実現」

    NEXCO東日本は26日、新たな東北自動車道蓮田SA(サービスエリア)新上り線(蓮田市川島)が7月29日午後1時にオープンすると発表した。

    同社は現在、東北自動車道上り線久喜ー岩槻IC(インターチェンジ)間で、現在の場所から約2・5キロ岩槻寄りの場所に新たなサービスエリアを整備している。

    オープンする新SAは同社が管轄する東日本で最大級の規模。現在のSAに比べ駐車スペースは全体で約3倍に広がり、小型車駐車場は352台。ヘリポートなど防災拠点機能を併せ持つ。

    商業施設「Pasar蓮田(パサール蓮田)」は現在の約2倍の規模に拡張。飲食やコンビニエンスストア、生鮮品など22店舗とガスステーションが出店する。地元の特産品も販売する。下りSAとスマートICは、移設せずそのまま利用できる。

    中野和信蓮田市長は「市の街づくりにとって夢のような出来事が実現する。蓮田SA新上り線は、東北自動車道最大の規模。市にとってもこの上ない喜び」とコメントしている。

    蓮田サービスエリア(上り線)完成イメージ=NEXCO東日本提供
    no title


    http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/06/27/06_.html
    2019年6月27日(木)  埼玉新聞

    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1561640278/

    【【埼玉】東北道・蓮田サービスエリアが3倍の広さになってオープンへ 海老名SAとタメを張るレベル】の続きを読む

    1: 名無しの旅人 2019/06/27(木) 15:11:26.68 ID:9pkHnRQl0
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190627-00010006-saitama-l11
    埼玉県所沢市東町の「イオン所沢店」が9月末に営業を終了する方針であることが26日、関係者の話で分かった。売り上げの不振が要因とみられる。出店する専門店も、同月末に営業を終了する。前身のダイエー所沢店を含め38年の歴史に幕を下ろす。

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1561615886/

    【【埼玉】イオン所沢店が閉店へ 38年の歴史に幕を下ろす 】の続きを読む

    1: 名無しの旅人 2019/06/15(土) 08:09:20.04 ID:8/0jY4w29
    「なびる」←この言葉の意味、分かりますか?【都道府県別投票】
    2019年6月15日 08:00
    https://j-town.net/tokyo/research/votes/289977.html
    no title


    皆さんは「なびる」という言葉の意味を知っているだろうか。

    そもそも広辞苑にも登場していない言葉なのだが、生まれも育ちも埼玉・白岡の筆者は子どもの頃から日常的に使っていた言葉だ。県内にいる親族の内では通じなかったことはない。

    Jタウンネット編集部で知っているかを確認すると神奈川出身の編集長、富山出身の記者も全く知らなかった。

    筆者は「こすりつける」という意味合いで使っていたが「付け加える」、「塗る」といった意味もあるようだ。

    同じ関東の神奈川の人すら通じない。調べてみると埼玉のほかに茨城、栃木といった地域でも通じるとの記述も。では、はたしてこの言葉、どの地域で普及しているのだろうか。

    というわけで、皆さんに改めてお聞きしたい。

    「『なびる』という言葉を知ってますか?」

    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1560553760/

    【【埼玉】埼玉県人は「なびる」という言葉を日常的に使う! 言葉の意味は? 】の続きを読む

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