旅行行こうず!ー国内旅行まとめブログー

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    岩手県

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    1: 名無しの旅人 2021/11/07(日) 13:44:50.55 ID:Q+RtVoPja
    “ビスケットの天ぷら”が岩手県の郷土食にあった…味や食感は?家庭での作り方も聞いてみた

    素朴な甘さと食感が楽しい「ビスケット」。そのままでも美味しいが、岩手県の西和賀町には、“天ぷら”にした郷土食があると話題になっている。

    ――ビスケットを天ぷらにすることで、味や食感はどうなるの?

    食感は衣がサクサクで、ビスケットはふわっと、しっとりしていますね。衣に甘さを加えるかは好みですが、ビスケットの甘味が感じられます。おいしいので好きな子どもも多いです。衣にもち粉を使うこともあり、もちもちした食感にもなります。

    ――西和賀町の家庭で作っているレシピを教えて。

    普通の天ぷらと同じ流れで、(1)小麦粉と米粉を半々にした粉を、水に溶いてあげます。ホットケーキミックスの粉を使うこともありますね。(2)この液をビスケットにさっとつけます。(3)熱した油に投入して、衣がきつね色になるくらいまで揚げたら完成です。使う油は一般的な植物油、温度も普通の天ぷらを揚げる程度で大丈夫です。

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636260290/

    【岩手県の郷土料理「ビスケットの天ぷら」、日本人にバレてしまう】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 2021/09/04(土) 22:16:00.78 ID:lIfDrl6Bd
    こういうのでいいんだよ

    no title

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1630761360/

    【【画像】これが宮沢賢治も通った名店の日本一おいしいカツ丼らしい】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 2021/09/03(金) 01:38:11.035 ID:y7Yewe8O0
    盛り付けは自らの手で行うから酷くなりがちなのです…

    no title

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    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1630600691/

    【【閲覧注意】3000円のシーフード丼なのです…】の続きを読む

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    1920px-Morioka-shigai

    1: 名無しの旅人 2021/05/07(金) 00:50:17.27 ID:uryYTNiv0
    未だに都会すぎてビビることある

    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620316217/

    【北東北のニューヨークこと「盛岡市」に住んでるけど質問ある?】の続きを読む

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    1: 名無しの旅人 20/04/10(金)21:58:00 ID:i2r
    誰かワイに岩手の魅力教えてクレメンス

    引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1586523480/

    【岩手の見どころ中尊寺金色堂しか思いつかない】の続きを読む

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