1: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:42:21.32 ID:uNfgpXCh9
千葉県南部に生息する特定外来生物のキョンが7万頭にまで増えて農作物被害などが相次いでいる。

キョンの雌は生後7~8か月で妊娠できるため繁殖力が高く、1980年代に施設から逃げ出したとみられる個体が野生下で繁殖。特定外来生物として駆除対象にもかかわらず、ここ10年で3倍にも増えてしまった。

そんな厄介者のキョンだが、実はその肉は美味で、本来の生息地である台湾では高級食材として扱われているのは意外と知られていない。

千葉県君津市でキョンの肉を販売している猟師工房の原田祐介代表は、「キョンは小型のシカの一種で、肉はクセがなく非常に柔らかいのが特徴。肉自体が繊細なので、アヒージョやコンフィ、ローストにするのがオススメです。もちろん、そのままBBQで食べてもおいしい」と話す。

また、その皮も利用価値が高く、武道の道具に使われたり、鷹匠のグローブとしてもシカ皮より爪を貫通させないとして重宝されているという。

肉もおいしく皮も利用価値が高いとなれば、特定外来生物としてもっと捕獲されてもいいはずだが、どんどん個体数が増え続ける裏にはこんな事情が…。

「キョンはシカやイノシシに比べて国や自治体から出る捕獲報奨金が少ない。加えて有害鳥獣駆除の捕獲従事者しか捕獲できず、ほかの哺乳類と違って餌で誘引することもできない。また、シカやイノシシと共通のくくり罠だと捕獲率が著しく下がるので、そもそもキョンを狙う人が少ないんです」(原田代表)

結果、繁殖が捕獲のスピードを上回り、「あと数年で10万頭を超える」と予測する地元関係者もいるほどだ。

千葉県の熊谷俊人知事は「地域課題の解決につながる」として、今年からキョンの肉をふるさと納税の返礼品としたが、同時に捕獲数を増やす施策も求められそうだ。

東スポWEB
https://news.livedoor.com/article/detail/25340155/
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引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1699828941/

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12: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:46:01.38 ID:JFapoQfI0
キョンって美味いんだ(´・ω・`)

18: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:48:05.42 ID:NX72xDwq0
キョン革って知らなかった
サッカーやってる時代にキョン革のスパイクがあったら良かったな

19: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:48:24.24 ID:DX8jyil30
渋谷あたりの生ハンバーグとか出しちゃう店が閃いてそう

24: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:51:42.29 ID:IGmSxxwu0
雑食のキョンが高級食材て

30: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:54:57.59 ID:vZHs0UdB0
>>24
キョンって草食かと思ってた

29: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:54:55.01 ID:IGmSxxwu0
あれ
俺が思ってたキョンと違ったわ

38: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:56:57.39 ID:icc2wykX0
千葉のゴルフ場でプレイしていると
見ない日はないと言うくらい普通に見かける

帰り道では道路わきに百メートルくらいの
間隔で並んで休んでる
不思議だが一定間隔で一匹づつ並んでる

42: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 07:58:33.26 ID:tZW6YI3Z0
鹿肉うまいから、こいつもうまいだろうと思ったらやっぱり美味いんだな

56: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:06:38.12 ID:/uNOB9px0
牛豚鶏に勝る肉なんてない

59: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:09:01.10 ID:61Mi11Hl0
>>56
まぁ、鹿の仲間やしなキョンは

79: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:25:43.31 ID:5tgIwule0
>>56
馬も美味いぞ

60: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:09:25.96 ID:uVYuIqkT0
千葉の郷土料理で

84: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:34:39.95 ID:4r/Kg1DJ0
すぐ繁殖して美味しいならキョン牧場作ればいいじゃない

89: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:38:18.13 ID:Pfx9CBER0
>>84
それも駄目。
他県の不届き者が飼育し、それが山に逃げ、新たな害獣問題に発展するから。
千葉県で根絶をめざすしかない。

91: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 08:38:54.85 ID:YyKQavte0
ふるさと納税の返礼品に出てるの見たけど
キョン肉3kg+シカ肉ソーセージ(40g×2本入り)×8袋で30万円!
高すぎるわ

104: 名無しの旅人 2023/11/13(月) 09:01:26.96 ID:zxo0+fx00
前見たTVで淡白なクセのない肉だと言っていたよ
なのでジビエとしてはつまらないみたい

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