1: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:02:25.25 ID:+ebnzdk89
KSB
https://news.ksb.co.jp/article/14838367

高松市は2022年6月から廃棄されるうどんを「発電」に生かす取り組みを始めています。実験の拡大に向け、3社目の事業者と協定を結びました。

廃棄うどんを提供する協定を結んだのは、高松市と高松市牟礼町のうどん店「山田家」のギフト用のうどんを製造・販売する山田家物流です。

山田家物流は今後、1日に約20kgのうどんを実験のために提供する予定です。

(山田家物流/山田康介 社長)
「目の前を通り過ぎていく、まだ食することができる廃棄のうどんに関して、すごく心が痛かったのが、ちょっと軽くなった気はしますね」

高松市の東部下水処理場では、下水処理の過程で出るガスを燃料に使いバイオマス発電をしています。
高松市は2022年6月から、廃棄うどんを下水の汚泥に混ぜて、ガスの発生量を増やす実験を行っています。
ガスの発生量を1割増やすためには、現在1日50kg程度投入しているうどんを、1.2tまで増やす必要があるということです。

事業化に向けては、さらに多くの廃棄うどんが必要です。

(高松市下水道施設課/乃生実典さん)
「どういった反応が起こるかっていうのを検証しつつ、今後事業化に向けて課題を抽出して順調に事業化を進めていきたい」

高松市は2022年6月から、廃棄うどんを下水の汚泥に混ぜて、ガスの発生量を増やす実験を行っています。ガスの発生量を1割増やすためには、現在1日50kg程度投入しているうどんを、1.2tまで増やす必要があるということです。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1676343745/

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2: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:03:46.53 ID:5a0J9RVa0
さすがはうどん県だな

4: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:04:23.20 ID:wSJ8mbRI0
これで安心してうどんが食えるな

11: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:08:47.59 ID:HMIeFXCE0
香川ではうどんからWi-Fiが飛んでるからな

12: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:09:01.88 ID:VTShbVCa0
消費量でさえ上回れない埼玉が
いくら吠えてもうどん県になれないのはこういう所

13: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:09:47.23 ID:PaKLDipv0
>事業化に向けては、さらに多くの廃棄うどんが必要です。

うどん県民「うどん食うなって事…?」

15: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:11:25.92 ID:fJvGCc1q0
集めて持って行くまでにどれだけの燃料を使うのか

20: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:17:24.26 ID:lwPyeXyJ0
進次郎「ナイスですね!」

24: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:21:21.80 ID:rG32mHwF0
捨てるくらいうどん打ってんの?
馬鹿じゃね?

47: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:46:47.38 ID:/ccFFp5B0
>>24
うどんは生地を作るまでに時間がかかるのと伸ばして麺にしたら茹でるしかないから客数調整がめっちゃ難しい
茹でてうどんにして出すまでに15分くらいかかるしすぐに食べさせるためにはある程度ロス含めて茹で上げたものを仕込まないと効率わるいからね

27: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:22:59.54 ID:OSJ8CwFS0
それよりうどん茹でて〆る時の水の再利用方法を…。

33: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:31:36.99 ID:GpdD5pI+0
そもそもそんなに大量に集まるのか?

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40: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:40:04.56 ID:4ObZmYjQ0
この電力で更にうどんを茹でるのか

48: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:47:17.43 ID:VTShbVCa0
同じようなことは福岡でも豚骨ラーメンの廃棄スープでやってたな

52: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:50:51.71 ID:s56ddaok0
廃棄量で比べたら
丸亀製麺とかのうどんチェーン店のほうがずっと多いんじゃね?

95: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 17:24:19.49 ID:/k9iO3iJ0
>>52
こういうのはチェーン店の方が効率的に管理してるよ

98: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 18:03:09.52 ID:msmBh3T10
>>52
丸亀は店舗製麺なんで売れ行き次第で生産量を調整できるので廃棄は少ない

54: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 12:51:34.06 ID:So/uKImI0
うどん屋でその日の客数読み間違って廃棄が出るならともかくギフト用のうどんで毎日廃棄が出るって

72: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 13:27:43.73 ID:4gWzBXMT0
むしろうどんを茹でる時の蒸気で、タービンを回すのはどうだろう

78: 名無しの旅人 2023/02/14(火) 13:43:33.20 ID:uIX7aqqs0
流石うどん県を名乗る資格がある

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