カニの水揚量日本一、消費量日本一など「５つのカニ日本一」を誇り、秋冬のカニシーズンには「蟹取県（かにとりけん）」を名乗る鳥取県は2023年1月13日、同県が初めて行った首都圏におけるカニに関する意識調査の結果を発表した。
「今回の調査では、カニの好きな食べ方や、“旅”との相性の良さが浮き彫りになった」と同県。「カニと聞いて思い浮かべる」のは「北海道」がトップだったが、鳥取県は6位に入った。

■ 調査背景
国内ではカニの産地として有名な地域がいくつかありますが、鳥取県では、カニの水揚量日本一消費量日本一など「５つのカニ日本一」を誇り「蟹取県」を名乗り積極的にアピールをしています。
そこで今回、一都三県（東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県）に在住の20代から60代の男女300名に初の「カニに関する意識調査」を実施しました。

【調査概要】
調査名：カニに関する意識調査
調査方法：インターネット
調査地域：埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
調査期間：2022年12月5日～12月7日
調査対象：20代～60代の、男性150名女性150名
回答総数：300名
調査主体：鳥取県
※本調査をご使用になる際は、『鳥取県「カニに関する意識調査」』と明記ください。

■ 調査サマリー
■“カニが好き”な人は全体の86.6%！“嫌い”はわずか0.7%という結果に
■カニの味をそのまま味わえるシンプルな調理法が人気！
■カニを食べるのは旅先が最多！レストランなども含め、外食で食べることが多い
■カニは家族団らんの象徴！？家族と食べる機会が最も多い
■カニと聞いて思い浮かべるのは「北海道」最多、消費量全国1位の鳥取県は6位に
■カニを目的にした旅が、今後の旅のトレンドに！？

続きはソースで　観光経済新聞　2023年1月23日
https://www.kankokeizai.com/