1: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:20:59.75 ID:9J1XUBygp
no title

引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1674300059/

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3: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:21:15.42 ID:9J1XUBygp
焼くのが当たり前ちゃうからな

4: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:21:27.97 ID:nNY6Plvc0
西と東でこんな分かれるんやな

5: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:21:32.69 ID:AfC/fFnw0
焼けるのって最初だけやろ?
途中で投入する肉は焼けないよな?

500: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 21:42:52.07 ID:DtqOI8+b0
>>5
ワイは別のフライパンでさっと焼いてから鍋に投入してるで

8: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:21:52.05 ID:czOTUe300
高級店行ってみろよ
どこも最初に焼くぞ

12: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:22:11.71 ID:VtJ0lCeE0
焼いてから炊くものだと思ってた

15: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:22:19.31 ID:kZ9EYXTO0
女将にすき焼き焼いてもらったことないやつばっかやろなあ

17: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:22:31.35 ID:RZRBdrIB0
最初の焼いた肉が煮られてるのが一番美味いやろ

18: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:22:48.87 ID:1FKkttFf0
最初に肉を焼く
その後に割下を入れる
煮るってなんやねん

19: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:22:52.94 ID:RJ1/NMEa0
最初焼いて2回戦からは煮るわ

26: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:23:09.38 ID:oYKrn0xF0
煮るのは簡易さを重視した形やろ
旨さを追求するなら最初に焼く

28: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:23:11.74 ID:iVIovd6o0
鍋料理だし煮るのが正解やろ

29: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:23:22.55 ID:rzogCB570
わいの家は醤油と砂糖と酒と野菜の水分で煮るわ

55: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:25:37.52 ID:bcwXH9d40
ちょっと高い焼くとこに食べに行ったけど行ったけど結局最初だけやんね

64: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:26:15.83 ID:xLszzi6Ea
>>55
これ、ずっと焼いて欲しいわ🥺

60: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:25:56.37 ID:sW23rZDj0
焼いたやつ食べたことないわ
そんなうまいんか?

72: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:26:56.70 ID:cubzE+f0p
軽く火を通してから煮るんやぞ

73: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:27:08.58 ID:aYyaGWg80
京都で食ったすき焼きは焼かずに野菜の上に肉載せて煎てたな

77: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:28:25.14 ID:GKAhQsGJ0
牛肉美味いとこばっか焼く派やからそれが正しいんやろ

78: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:28:27.69 ID:Wkw9lSwQ0
松阪で食ったけど最初に砂糖と醤油で焼いてたで

93: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:29:36.63 ID:0nOftnZWa
焼いて砂糖醤油のやつ食ったことあるけど絶対塩胡椒の方がうまいやんあれ

96: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:30:15.39 ID:RpfwfFud0
関西風の店で食うことになって肉は最初しか食べられないのかと覚悟してたら
後半鍋になったとこにも店員さんが肉入れてくれて安心した
結構高い店やったけどほんとは違うんやろか

104: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:31:16.76 ID:6dMJhf2P0
焼くのは最初の数枚
結局煮るんだよなあ

112: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:32:15.95 ID:0Df4UkHr0
関東住みやけどあの割り下で煮ただけのすき焼き嫌いやわ
あれなら焼いて塩胡椒した方が美味い

115: 名無しの旅人 2023/01/21(土) 20:33:06.17 ID:jRYFW9aM0
いうてワイ関西やけどスーパーですき焼きのタレ売ってるし今は最初から野菜と煮るけどな
子供の頃はすき焼きの肉に醤油と砂糖で味付けして溶き卵で食ってたわ

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