1: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:12:42.89 ID:riP91U9X9
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20221018/3020013064.html
「イカの王様」とも呼ばれるアオリイカについて、今シーズンの能登半島沿岸の水揚げは、去年の1.5倍の見通しとなっていることが県水産総合センターの調査でわかりました。

アオリイカは肉が厚くて甘みがあり、見た目も美しいことから「イカの王様」とも呼ばれ、日本海側では青森県を北限に春には沿岸を北上し、秋には南下して、県内では9月から12月にかけて主に定置網で水揚げされます。

県水産総合センターによりますとアオリイカは、9月上旬の能登半島沿岸の水温が高いほど水揚げが多くなる傾向がみられ、ことしの水温は平年より高く、27度ちょうどだったということです。
このため、ことし12月にかけて定置網で水揚げされるアオリイカは150トン程度と推定され、去年の1.5倍、過去5年の平均の1.3倍になる予想だということです。

県水産総合センターは「アオリイカの水揚げは年々、減少傾向になっているがこの5年では最多の見通しになっています。今後も水揚げの回復を期待したい」と話していました。

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1666091562/

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3: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:13:21.67 ID:5ScC6HPK0
するめずっと高かったから安いイカありがたし

5: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:13:59.70 ID:zMbpx/jE0
とりすぎはいかんぞ

6: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:14:15.47 ID:jc53F1XE0
イカ刺し食いたくなってきた

11: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:17:14.11 ID:FzDPjppu0
安くなってたら買うよ
ほんとはタコが好きなんだけど高いままだねえ

12: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:17:25.70 ID:C2o6WSYf0
イカ焼き食べたい

13: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:17:44.95 ID:45lTYp020
アオリイカは冷蔵または冷凍で一晩寝かせると「さすがイカの王様」という味に化ける

19: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:23:07.34 ID:5JsAp+fI0
回遊魚系のスルメ、ヤリイカは減って地魚系のアオリイカ増える傾向かね生態系は面白い

21: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:23:43.38 ID:k+vUkjsv0
刺し身にできる?

25: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:26:51.42 ID:LHGUND0z0
>>21
美味しいよ
釣りたてより一回冷凍したが美味しい

36: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:39:35.09 ID:jnYXyWfV0
北海道とか博多の活イカは馬鹿高いが金沢の料理屋で食べると安いな

48: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:50:21.80 ID:Q7JEC60t0
アオリイカは甘くて美味いぞ~

49: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:50:35.83 ID:0HFCxkjs0
イカは刺身か醤油バター焼き以外の食い方がわからない

51: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:52:55.93 ID:LHGUND0z0
>>49
唐揚げが旨いで
塩と小麦粉だけでいい

57: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:59:54.12 ID:Hz+Ds6VL0
>>49
イカカレー
ワタやスミもいれてな

62: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 21:18:12.93 ID:F6oVaWX40
>>49
石川県だとモミイカがある
イカの魚醤(いしり)で漬けたイカの一夜干し
炙って食べる
ほぼ酒のツマミ

53: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 20:56:13.38 ID:jnYXyWfV0
福岡の天ぷらひらおの柚子が利いたイカ塩辛とゴリゴリの歯応えのヤリイカ天ぷらは絶品

66: 名無しの旅人 2022/10/18(火) 21:35:56.06 ID:34fxyOXw0
アオリイカは刺身が1番美味い

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