1: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:37:57.62 ID:vJ3EYE679
2022.07.04

堀井 憲一郎コラムニスト

カツにカレーをかけるべきか?

カツカレーは少し不思議な食べ物である。

カレーライスにカツレツがのっかった食べ物であり、少し強引な取り合わせである。

読売ジャイアンツ「背番号3番」だった千葉茂が、銀座の洋食店で無理やり注文して作ってもらったのが始まりの一つ、という話が私は好きで、「猛牛」と仇名された闘将が、無茶を承知で頼んだというところが、この組み合わせの強引さを物語っている。

先だっても、カツカレーが名物といわれる店に行った。

何種類かのカツがあって、のせるカツも選べる。

メンチカツカレーを頼んだ。

カツは注文を受けてから揚げている。うまそうである。

アツアツのメンチカツが揚げられ、ライスにのせられてカレーがたっぷりかけられる。

ただちょっと残念だったのは、メンチカツにくまなくカレーがかけられていることだった。

ほぼカレーの海に沈んでいる。

ううぬ。

昭和のころによくあった立ち食いカレー店での安いカツカレーだったら、これでいい。

ああいうところは、揚げて何時間か放置されたカツを出してくれていたので、いろんなものを覆い隠すようにカツ全体にカレーがかけられていることが多かった。それでよかった。

ただ、いま頼んだのは、目の前で揚げていたカツである。

カツそのものもすごく美味しそうだった。

何もかかってない部分を食べたかったなあ、とおもったばかりである。

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/97030

とんかつをめぐる「ソース問題」

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/97030?page=2

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1656920277/

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2: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:38:37.76 ID:+KB1Mdjc0
ボンカレーはどう食っても美味いのだ

4: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:39:23.75 ID:74Cvb4VY0
ゲンダイ暇かよ

5: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:39:29.96 ID:tOD4tpN70
カツを一番上に乗せるか。
それともルーを上から被せるか。

6: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:39:44.86 ID:W1F7zRyr0
味噌カツでなけりゃセーフ

9: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:40:14.57 ID:Q0CWteKE0
カレーをスープ代わりにして、ご飯とカツを一緒に食べる

10: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:40:25.93 ID:y4el3S8a0
キッチン南海のカツカレーは好きだけどカツカレーとしては認めない

19: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:43:25.10 ID:9BkTojv60
サービスエリアの定番

20: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:43:29.91 ID:QAmssVUW0
カツカレーよりシーフードカレーの方が良いなイカやホタテが入っててたまらんわ

21: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:44:27.11 ID:TPFXnwmE0
なんかカツにカレーかけた味は物足りなく感じてしまうの

26: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:45:25.86 ID:9wlvR/2t0
カツにはカレーが掛かってないタイプがいい
ソースでも楽しめカレーでも楽しめる

カツがご飯の上に乗ってカレー全掛けだと残念な気分になる

27: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:45:33.17 ID:2lgeK9iU0
フニャフニャだから美味いのよカツカレーは
サクサク食いたい時は定食たのむから

30: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:46:03.77 ID:Fxmdm6AN0
カツの半分までならルーかけても許す

35: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:47:18.99 ID:yZ3GNY1o0
くたらねー
自分が食いたい様に食えばいいだけじゃん

43: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:48:17.49 0
出すときは別々でもいいな
かけたい奴は自分でかけりゃいい
てか、俺ならカレーにカツをひたす

49: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:49:37.84 ID:N9WtvnSM0
> ほぼカレーの海に沈んでいる
かけないで欲しい派だが見た目的にかけたいなら半分ぐらいにしてもらいたいわ

53: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:50:37.75 ID:uURh0K7o0
スーパーで買ってきたカツを皿に盛ったご飯の上に乗せ、そこに銀座カリー中辛をかけて食べるのが好き

66: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:52:23.19 ID:d+9v10q40
トンカツじゃなく鶏モモ肉のカツが好きです

70: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:53:28.05 ID:tR+ZhDHk0
カツカレーってよく考えたら
超高カロリーな食べ物じゃないか?

77: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:54:14.98 ID:F2thCOir0
カツカレーが難しいのは
カレー屋に行ったらカツが業務用冷凍物だったり
とんかつ屋に行ったらカレーが業務用臭いカレーだったりして
なかなかどちらもバランスの良いカツカレーに出会えないこと

123: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 17:01:43.94 ID:81AHPoPK0
>>77
近くのカツカレー屋は目の前にキッチンがあるタイプなもんで目の前でレトルトを入れたり、目の前で冷凍のカツを揚げるストロングスタイルだぜ

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81: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:55:07.89 ID:q7nmmLX40
店であげてない出来合いのペラペラのカツでいいんだよ
カツカレーのカツは安物でいい

105: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:58:54.67 ID:Snvhz2V+0
俺が行ってた大学の学食はカレーが320円で、カツカレーが360円でした
たった40円でカツが付くという

111: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 16:59:47.61 ID:B1TyTJoK0
カツ全部にカレーをかけちゃう店は駄目よねえ

134: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 17:04:37.54 ID:B1TyTJoK0
日乃屋カレーはごはんにもカツにも全部カレーをかけちゃうよなあ

143: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 17:06:59.23 ID:Nk9QJKNT0
いっぺこっぺのカツカレー最強

150: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 17:08:46.57 ID:naKydjpX0
カツ丼、カツカレー、とんかつ定食には
なんていうか安らぎと達成感があるよね

正直大好物だ

179: 名無しの旅人 2022/07/04(月) 17:14:49.15 ID:P3nBelGz0
カツ丼もカツカレーもどっちもすごく旨い
要はカツは神

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