(´・ω・`)しゃううぇっせんと麦茶ください！ケチャップで！

ヨーロッパの北部に位置するドイツ。

冷涼な気候で食材に乏しかったため、保存食が発達しているのがドイツ料理の大きな特徴です。代表的なものがヴルスト（Wurst）と呼ばれるソーセージやシンケン（Schinke）と呼ばれるハムなどの加工肉類。
ドイツの食肉加工の歴史はなんと1000年以上に及び、現在でも1700種類以上ものハム・ソーセージ類が作られているようです。

また、ドイツ人の食生活において欠かせないのが、じゃがいも料理。大航海時代に南米からもたらされたじゃがいもは、冷涼な気候でもよく育ち、保存がきくことからも重宝され、ドイツの民を何度も飢饉から救いました。
じゃがいもは、Kartoffelsalat　カルトッフェルザラート（ポテトサラダ）、Pommes ポメス（フライドポテト）、Kartoffelknödel カルトッフェルクヌーデル（じゃがいももち）、Kartoffelpüree　カルトッフェルピュレー（マッシュドポテト）などに加工され、食事の付け合わせとして重要な役割を担っています。

肉料理が食の中心のドイツですが、北海やバルト海に面したドイツ北部では、うなぎやニシン、サーモンなどの魚も食べられています。

ドイツではきちんと調理された「温かい食事」を取るのは基本的に一日一回。昼食に温かい食事をとるのが伝統的なスタイルです。
朝食と夕食にはパン、シリアル、ソーセージ、ハム、チーズ、サラダなど火を使わずに準備出来るものを並べ、簡単に済ませます。
夜にはゆっくり美味しいものを食べたい、という日本の文化とは逆ですね。

確かにドイツは、ビールとソーセージとザワークラウトのイメージだわ

ドイツにはNordseeという魚料理のファストフード店があるんだが
これ日本でも流行ると思うんだよなあ
他のドイツ料理は日本人には合わないけど

ほ～ら、ビールも出せるソーセージだよ～＾＾（ボロン）

オクトーバーフェストじゃん

ソーセージマルメターノは家じゃまず食わないな。

新潟の食1
新潟市のB級グルメは万代バスセンターでｗ
バスセンターカレー
イタリアンの「みかづき」
一押しはことぶき屋のおにぎり
新潟も農家の奥さん達がいいお米を使ってやっているおにぎり屋さんや魚沼産コシヒカリを売りにしたおにぎり屋さんなどがあるが
不思議とここのことぶき屋のおにぎりが美味しい
ご飯のつぶつぶ感がよい

新潟の食２
新潟市の水族館マリンピア近くのジェラート屋と
遊園地のサントピアのジェラートが美味
サントピアは元安田町でヤスダヨーグルトの地元でもあるので牛乳がおいしいのだろう
長岡市のガンジー牛乳のソフトクリームがおいしいらしい

新潟の食３
乳製品
・佐渡バター
　低農薬の地域で育てた乳牛による牛乳でバターチャーンで作っている
　原宿のヒカリエでも変える
・ヤスダヨーグルト
　新潟だといろんなフルーツ味のヨーグルトを楽しめ夏はレモン味がおいしい
　生乳97パーセント以上のヨーグルトがおすすめ
　ヤスダヨーグルトバターも美味
　新潟駅内や新潟市川岸町にヤスダヨーグルトショップがありワッフルも公表
・塚田牛乳
　塚田バターはヤスダや佐渡のほど高くなくオーソドックスで使いやすい
　コーヒー牛乳もおいしい
・ガンジー牛乳
　長岡市の牧場の牛乳で高いが美味しい
・やすだまごころ牛乳
　ホットミルクにするととても甘くておいしい
・原田牛乳
　原田プリンが安くてオーソドックスで美味しく東京のアキダイでも売られている
・加島屋のレストランである茶屋長作りのおこっぺソフトも美味だが現在休業中かも
・ほか良寛牛乳、もしかしたら胎内のソフトもおいしいと思われる

新潟の食４
おせんべい
新潟のスーパーで着目すべきはおせんべいコーナー
岩塚製菓をはじめ新潟の煎餅メーカーがいろんな味の煎餅を発売していて楽しい
高級路線のさくら堂（新潟伊勢丹など）もカマンベール味は銀座のクラブでも出されるなど
上等な味でおすすめ

新潟の食５
餅菓子
だんご類や餅菓子が柔らかくておいしい
新潟駅だと田中屋と髙田屋
野沢屋もよい
さかた屋はむしろ胡麻煎餅がよい

かなざわ本舗の出陣餅
一見信玄餅そっくりだが味は格段によい

そのほか
・加島屋をはじめ海産物加工品
・富士屋のクリームパン（古町、本町のヨーカ堂）
・村上や胎内など県北の牛肉
・丸屋本店のレモンケーキ
・大阪屋のシュークリーム（しかし最近かなり小型化）
　万代太鼓も土産品としてちょうどよく流れ梅も高級感がある
・旧三川村のまいたけサブレ―

ドイツ人の友達が日本のビールとソーセージの方が断然うめえって言ってたな

アイスバインや酢キャベツおいしいよ

新潟は地ビール大国だぞ