1: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:17:17.61 ID:Z82wjv6N9
福井新聞　5/7(土) 7:53

福井県福井市茱崎町の茱崎漁港で5月5、6の両日、ブリ約9千匹が揚がった。この時期にブリの大漁は珍しいといい、漁師らはうれしい悲鳴を上げながら水揚げ作業に追われた。

同漁港の沖合約3キロに仕掛けた定置網に、5日に約5600匹、6日約3400匹のブリが掛かった。丸々と太ったブリは、大きいもので体長約1メートル、重さ約10キロ。茱崎定置網組合の川端元昭組合長（64）は「この時期ではめったにない大漁。水温の変化や潮の流れが影響したのかも」と驚いていた。

6日は午前3時半過ぎに出港。手際よく網に掛かったブリを引き上げて帰港し、午後2時半ごろまでかけて氷の入ったコンテナに移し替えていた。川端組合長は「4月から定置網漁が始まり、不漁が続いていた。大漁になって漁師たちに活気が出てうれしい」と笑顔を見せた。

ブリは同市や東京、大阪などの市場に出荷された。

福井新聞社
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1651954637/

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4: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:22:16.14 ID:/4V8SY3L0
最近は天然より養殖の方が高いよな

5: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:23:20.85 ID:o2HrCrD60
天然は臭くて美味しくないからな
養殖の方が美味しくて人気あるんだよ

6: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:25:26.73 ID:YmaPx8LO0
近年鰤が豊漁なんだっけ？
北海道でサケが捕れなくなって鰤が捕れるとか
この時期の鰤はあんまり脂乗ってない気もするが

7: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:25:31.74 ID:p0pMnhgV0
この時期のブリなんてパサパサで不味いからなぁ

174: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 07:58:52.94 ID:ycaZFrz20
>>7
確かに冬の魚だよね

そういう時期は竜田揚げか南蛮漬けか
汁物にin
刺身なら漬けにするといいのさ

9: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:26:32.22 ID:uQHSJbax0
でもブリって激マズじゃん

21: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:36:33.14 ID:AKaY/44C0
>>9
脂の乗ったブリは美味しいですよ。

121: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 07:02:43.13 ID:3BjzkTgR0
>>9
生臭いよね

165: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 07:46:33.77 ID:e/ewHFGZ0
>>121
時間たってるんだよ
氷見漁港とかで上がったのすぐ食べてみ

14: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:30:40.90 ID:YmaPx8LO0
鰤だけは養殖が旨い、釣りで人気があるのはメチャ引くから
夏場の小さい奴はカルパッチョにして食うわ
脂の乗る冬場は全然釣れないしね

16: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:32:28.26 ID:O9nkbgUq0
店に並ぶのは今日あたり？
安いブリ買ってきて漬け丼にでもするか

17: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:33:30.94 ID:beaW4kpU0
ブリテリ食べたい

19: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:34:13.33 ID:QNLMS+qH0
ぶりの照焼き大好き

24: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:38:04.30 ID:jUu0fuu90
カルパッチョ風にして食べるか

【贈り物・ギフト】氷見ブリしゃぶしゃぶ（海産物/海の幸/魚/酒の肴/珍味/寒ブリ/ぶり/鰤/父の日）
【贈り物・ギフト】氷見ブリしゃぶしゃぶ（海産物/海の幸/魚/酒の肴/珍味/寒ブリ/ぶり/鰤/父の日）

26: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:38:23.99 ID:5jpSqh810
テフロンのフライパンで酢飯作ってブリ丼にするとうまいぞ

41: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:55:17.64 ID:IBR3G7P80
>>26
テフロンのフライパンでなければダメな理由って何よ

186: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 08:07:50.56 ID:LBjQEeyu0
>>41
ごはんがくっつかないからじゃない？手巻きするとき炊いたご飯テフロン鍋に入れてるわ

30: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:45:49.63 ID:f8muaAOX0
ブリよりサンマをまた100円にしろ

35: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:49:07.46 ID:FrbDL9YL0
安くなるかな？
ブリ照りにしよう･･･

38: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:51:23.25 ID:+xAe5G+B0
早くて5、6日にとれて東京大阪で7日のセリにかけられて
昨日店に入荷で昨日今日くらい売ってる感じかな？
血抜きなんかしないままだから地元以外じゃうまくないって言われてそう

45: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 05:56:40.70 ID:YmaPx8LO0
船宿で聞いたけど、脂の乗ってない刺身はごま塩レモンで食べると旨いらしいわ
夏の船釣りじゃ入れ喰いで処理に困るんだよな

89: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:28:29.05 ID:lSdNNAQK0
>>45
揚げものにピッタリな雰囲気だな。ブリフライとか。

58: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:05:16.44 ID:90U4n5hn0
旬とか脂乗りの前に照り焼きとブリ大根しか調理法が浮かばない

61: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:07:10.91 ID:6EbuyjvU0
ブリ食べたいなあ

62: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:07:25.10 ID:oyXK6SQt0
あぁだから最近ブリ刺し身やすいんか
こんな安いの今しかない！
思うて毎回買ってたが旨かったわ
次はイクラが食べたいわ

65: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:07:47.85 ID:FrbDL9YL0
唐揚げはどうやろ( ´･ω･`)

90: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:29:20.65 ID:gKxFc/470
ブリの丼食べたいなぁ
酢飯で

74: 名無しの旅人 2022/05/08(日) 06:15:30.39 ID:rY3lwFik0
ぶり大根にブリ照り、刺身、、
うー、朝から何なんだよー！！！

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