1: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:03:20.16 ID:4TxUVGxxa
苦っ…

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1651107800/

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2: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:03:41.78 ID:yvyYKR/u0
煮干しラーメンは醤油ラーメンではないやろ

7: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:04:13.88 ID:4TxUVGxxa
>>2
普通の日本人なら煮干しダシの醤油ラーメン想像するよ

9: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:04:50.22 ID:yvyYKR/u0
>>7
しないよ

25: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:09:56.81 ID:4oDOf5YC0
>>7
昔から醬油ラーメンは鶏ガラが基本だし
煮干しだしは特殊なラーメンだろ

28: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:10:48.64 ID:PHkrfD8gd
>>7
しねえよ
魚介系なんて特殊

3: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:03:42.02 ID:4TxUVGxxa
なんやこれ
no title

12: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:05:05.14 ID:94qIrzXjd
>>3
ワイたまにこんな色の下痢出るんやけど何かの病気なんかな

32: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:12:37.54 ID:MhxjXNdg0
>>12
胆汁の色ちゃうか
腎臓とか胆嚢調べたほうがええかもしれんで

33: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:12:40.38 ID:VfrEilL8r
>>12
緑のウンコは胆汁が酸化するとなるな
ワイの場合はワイン飲みまくった次の日のうんこがなりやすい

65: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:23:58.22 ID:N4gChZwep
>>3
立川か?

71: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:25:55.84 ID:xcBb7eZc0
>>3
こんな感じのラーメンを宇部で食べた記憶が

14: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:06:01.81 ID:Rew9fAKM0
五条健みたいなガチの専門ラーメン屋じゃなくて市中心部のその辺の街のラーメン屋入れば
イッチの想像通りのラーメンでてくるで

15: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:06:06.47 ID:mXcN5Z1/d
近くにあるにぼしやは美味い

18: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:07:53.42 ID:hfiMiKAt0
立川の楽観めちゃ旨いやん

19: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:08:11.00 ID:CGuPKrN4d
凪って有名らしい店行ってみたけど臭いだけであんまりうまくなかった

21: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:09:07.99 ID:i+vm9nbQ0
苦いのはええけど最近やたらと塩辛いの多過ぎや

24: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:09:51.22 ID:cuzPhm7nd
若干えぐみが残ってて苦い方が美味いぞ

26: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:10:14.71 ID:4TxUVGxxa
まあワイが食ったのは違う店やけど
苦くてどうしようもなかったわ

27: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:10:43.45 ID:4t9ZA60zr
こういうのがいいんだよ

no title

31: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:12:02.51 ID:i3KCV0r1r
濃口頼んだらセメントみたいな煮干しのミキサー汁出てきて泣いたわ
素直に初心者向けの中華そばにしとけばよかった

36: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:13:28.52 ID:4TxUVGxxa
>>31
ワイと同じことやっとるやん

35: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:13:24.21 ID:Dpd8GhUZa
懐かしい醤油ラーメンって第一旭みたいな奴だろ
煮干しが懐かしいとか平成中期生まれのキッズかよ

37: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:13:31.01 ID:7RGim9kWM
別にイコール醤油ラーメンになる思考回路は理解できんけど煮干しラーメンは割と初見殺しやとおもうわ

38: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:13:53.37 ID:yH6SZnOZ0
立川の青木って所が美味かった

40: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:14:08.73 ID:q8T+IPnl0
セメント煮干し大好きなんやが関西に店無さ過ぎて悲しい
関東行ったときに食う

45: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:16:38.54 ID:x7mCxC+F0
最近一周ってほんまにオーソドックスな醤油ラーメンばっか食うようになってもうたわ
そういう時期ってあるんやなって…

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47: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:17:26.98 ID:izl7SS3Da
都内でガチで煮干し美味い店教えてくれ

52: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:18:54.65 ID:LgTm3v+9d
>>47
上野のさんじってところええぞ

55: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:20:01.31 ID:r3Rc7IfQa
>>47
伊吹
陽はまたのぼる

53: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:18:56.63 ID:DKQgvYInd
山岡家の鬼煮干しラーメン待望部
no title

no title

54: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:19:52.89 ID:IsmYT6Tpd
>>53
これおいしかった

58: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:21:19.11 ID:pho/Xhtwd
立川の楽観行ったことあるけど煮干しなんてあるんやな
ワイはチキントよく行く

75: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:27:32.56 ID:2HGjqJFVd
この前北柏にあるのじじRっていう店行ったけど煮干しのえぐみが結構残っててめちゃくちゃ美味かったわ
煮干しはやっぱ苦いくらいが丁度ええな

79: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:28:20.76 ID:P2Mk/Q7b0
この煮干しラーメンうまかったで
no title

82: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:28:53.16 ID:ZMA3soZId
この手のは新宿の凪が美味かった
あと茨城のイチカワ

90: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:30:59.37 ID:ztkGEISva
ワイがたまに行くラーメン屋のラーメン😊
no title

102: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:36:24.75 ID:BCWBb8SV0
ワイの地元は基本煮干し醤油というか魚介ダシ
それこそが昔ながらの普通のラーメンて感じで鶏ガラだと変化球に感じるわ

103: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:36:33.17 ID:4TxUVGxxa
実際にワイが食ったのはこれ
no title

111: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:44:33.92 ID:MzDigWxRa
>>103
こういうのでいいんだよ、こういうので

127: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:55:17.30 ID:n6oUirHu0
>>103
普通の煮干出汁想像してこれ出てきたら嫌やわ

108: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:42:52.34 ID:4TxUVGxxa
こんな癖あるジャンルが大衆にウケるの結構すごいわ
二郎は味自体に癖はないけど煮干しは尖りすぎてる

109: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:43:19.62 ID:taDoOisc0
食った後いつまでも口に残る臭みとエグみ
魚粉美味いってわけわからん

128: 名無しの旅人 2022/04/28(木) 10:55:18.83 ID:KykcCQ7h0
濃い煮干しベースの味噌汁を想像してたらまんま煮干しをミキサーかけたやつ出てきて驚いたわ
塩気凄すぎ

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