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1: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:53:17.646 ID:GZ6P21Eg0
(´・ω・`)とにかく高知のカツオのたたきは美味いというのだ
つまり俺の食ってたカツオのたたきはそんなに美味しくないカツオのたたきだったのだ
高知に行ってカツオのたたきを食わなければならないわけだ

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643399597/

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3: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:54:17.622 ID:fEg/XYMla
美味いよ、マジで
目の前で藁焼きしてくれるとことかなかなか興奮する

4: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:55:16.523 ID:2jkmv34C0
高知に親戚がいるからいっつも送ってきてくれる

7: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:55:44.885 ID:alphlTbc0
高知のカツオのたたきは美味いかもしれんけどスーパーで買ったのもうまい

9: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:56:24.977 ID:RhgqDw7n0
藁焼きがすげーんよな

16: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:58:39.957 ID:ORt5IUlN0
鰹は血生臭いのをにんにくや生姜と一緒にポン酢で食いたい

17: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 04:58:43.773 ID:5u3ydvGn0
高知のカツオ食ったら他の食えねえぐらい美味いって聞くな
美味しい日本酒と

23: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:00:12.264 ID:5u3ydvGn0
死ぬまでに食べてみたいなぁ
高知のカツオと北海道のホタテは

24: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:01:45.462 ID:ORt5IUlN0
>>23
お取り寄せすればいい
今は新鮮なの手に入るぞ

28: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:02:44.595 ID:5u3ydvGn0
>>24
マジ?
でもお高いんでしょ?

30: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:06:03.414 ID:ORt5IUlN0
>>28
漁師もそれ用に処理するし
輸送技術も上がって新鮮なまま届く
お値段はまぁ行く事を考えたら安いんじゃねw

27: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:02:31.916 ID:SdzEywyvM
うまいカツオが泳いでるんじゃなく
高知を通ったカツオがうまくなるのだ

29: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:03:33.169 ID:3es0cJza0
秋~の戻りカツオで尚且つ居酒屋で魚屋が生売りに来るのがベストだわ

31: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:06:27.410 ID:0QST9F0kd
食べ方は、
鰹のタタキに生のニンニクスライスを1枚乗せて、新玉ねぎか北海道の小さい玉ねぎのスライスをいっぱい乗せて、ネギをいっぱい乗せて、まろやかポン酢をいっぱいかける

37: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:11:47.832 ID:ORt5IUlN0
居酒屋のバイトやってた頃に
鰹の血合いが大好きだったわ
トリミングして出た血合いをごま油と塩で和えてご飯に乗せて食ってた
今は一本で買う事が無いから血合いを食う機会が無い

62: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:31:44.216 ID:3es0cJza0
高知って龍馬とかカツオその他ちょっと位しかないから皆さん頼んます

63: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:33:02.669 ID:6cdqV5a90
>>62
磯釣りもメッカだろ!

64: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:33:08.727 ID:5u3ydvGn0
>>62
美味しい日本酒もあるじゃん!
俺の大好きな吉田類もいるし

65: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:34:33.392 ID:Tj/S+llqr
高知の日本酒も昔はバカの一つ覚えくらいに辛口しかなかったけど
旨口増えてきておいしいの増えたよなあ

85: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:46:58.777 ID:Fwm97Y6o0
実家で使ってた馬路のぽん酢あれって美味かったんだなと味ぽんでたたき食った時思ったわ

88: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:48:29.602 ID:3es0cJza0
>>85
俺の必需品

89: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:48:40.040 ID:Tj/S+llqr
>>85
あれ緑キャップとゆず量2倍の赤キャップあるんだぜ

87: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:48:03.596 ID:M4TxY4Yk0
宮崎県日南も近海かつお1本釣りなら高知に負けて無い
当然、刺身もタタキも旨いよ
日南市や宮崎市で食べる「かつお炙り重」も旨い

90: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:49:14.960 ID:6cdqV5a90
>>87
九州もいいよなあ
なかなか行けないけどおすすめの店あれば頼む

100: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 06:03:59.497 ID:M4TxY4Yk0
>>90
かつお炙り重 提供店で検索してみて
基本的に日南市だけど東京でも空輸して1店舗提供しているみたい
宮崎市は宮崎駅内「炎の舞らくい」のかつおのタタキかな

33: 名無しの旅人 2022/01/29(土) 05:07:19.133 ID:5u3ydvGn0
正直タタキより刺身の方が好き
鮮度のいい高知のカツオを
ニンニク醤油で頂いてみたい

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