food_teuchi_udon

1: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:43:29.28 ID:RqWrNibg0
なに

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1623663809/

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6: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:44:15.04 ID:O/9VoxGOp
お酒関連とかもっと酷いからセーフ

8: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:44:24.77 ID:UlPEALgz0
十割そばはいいぞ

11: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:45:08.31 ID:Py0SQxGY0
そんな蕎麦ある?

20: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:46:30.46 ID:Tbf18bD4d
>>11
むしろそんな蕎麦ばっかだぞ
ゆで太郎とかクッソ白い蕎麦

54: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:53:21.88 ID:E0tOG6Vc0
>>20
ゆで太郎白いけどそば粉約5割やで
チェーン店の中ではずば抜けて多い

14: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:45:33.10 ID:UlPEALgz0
ファンタグレープ(無果汁)

15: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:45:36.54 ID:NYS6GbXGp
コンビニで売ってる十割蕎麦はなんか固まっててボソボソしてる…
ちょっとぐらい小麦粉入ってた方が食いやすいわ

21: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:46:39.58 ID:ykqsg0CSa
山芋蕎麦は堂々と書いてるからな
作ってる方も負い目を感じてるんやろな

24: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:47:15.54 ID:BRjJfvdH0
丸亀製麺みたいなそばのチェーン店が出てこない理由がわかったわ
なるほどなぁ

27: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:47:38.51 ID:NYS6GbXGp
たまに蕎麦アレルギーの方でも食べられるよう当店の蕎麦は蕎麦粉を使っておりませんっていう
トンチみたいな蕎麦屋も地元にあるぞ

33: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:48:43.32 ID:J2zmGGZHr
10割そばはあまり美味しくない

35: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:49:20.64 ID:A80Sm7il0
十割蕎麦とかボソボソで食えたもんじゃないぞ

38: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:49:45.08 ID:RqWrNibg0
>>35
ワイは二八そば派や

41: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:50:43.69 ID:PgdgTox20
二八蕎麦ってどっちがどっちなんや?

49: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:52:15.20 ID:ykqsg0CSa
>>41
普通はそば粉が8割
なお格安の外食産業だと逆もある模様

51: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:52:50.82 ID:RqWrNibg0
>>41
ワイが業務スーパーで掴まされたのは逆二八そばや

55: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:53:26.10 ID:gJcEWWUva
>>51
安いのはだいたいそれやで

52: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:52:57.10 ID:J2zmGGZHr
そもそもそばを麺の形にする必要性はあるんやろか
海外ではクレープみたいにして焼いてるとこもあるし、今の形がベストとは限らないんじゃなかろうか

57: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:53:57.34 ID:zOH8OELjp
小麦も美味いから気にした事ねえわ
十割なったとこで不味いし

63: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:55:19.01 ID:PgdgTox20
まあ正直うまけりゃ割合気にせんわ
ハンバーグとかでも牛肉100より混ぜた方が旨そうやし

75: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 18:59:26.43 ID:Qsbgq+ya0
立ち食いそばのモチモチした蕎麦ってそば粉何割なんやろ

81: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 19:00:56.01 ID:zOH8OELjp
>>75
モチモチなら小麦多めやろ
十割蕎麦なんてモチモチと無縁だし
店で食う蕎麦は小麦蕎麦9:1ってことはなさそうだけど

87: 名無しの旅人 2021/06/14(月) 19:03:00.68 ID:kprCIakra
今の蕎麦に慣れてるやつが
蕎麦粉割合多いやつ食ってもボソボソで美味いと感じないと思うで

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