1: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:41:38.67 ID:GA/SZQIsa
■おひたし食べ意識失う 実はトリカブト 店で提供 なぜ間違えた?

富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。

実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。

実は、猛毒の「トリカブト」だった。

根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。

なぜ、おひたしに入っていたのか?

植物園で実際の葉を見せてもらうと、そのわけが見えてきた。

食べられる「モミジガサ」という野草の葉と、「トリカブト」の葉を見比べると、見た目がよく似ている。

飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。

今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。

富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
https://news.livedoor.com/article/detail/20312403/
no title

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1622882498/

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3: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:43:07.94 ID:mQgE6MCg0
裏メニューやろ

4: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:43:10.38 ID:k4/LXK7T0
山菜とか怖くて食えんわ

5: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:43:33.66 ID:EAFwxJ8Ca
山から野草取って商品として出すって今時そんな飲食店あるのか…

17: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:46:00.73 ID:0cXADBtH0
>>5
道の駅でうっかり毒キノコ販売してましたとかよくある話やで

10: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:44:43.05 ID:TB95bcMdx
死ななくてよかったな
でも店は潰れるだろうな

12: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:45:23.90 ID:PpxlIvdX0

13: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:45:39.31 ID:gtgcQ2pn0
山菜だけに草

14: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:45:45.17 ID:r35LHlYP0
見た目がまぎらわしいんだからしゃーない
お前らだって同じ色のピーマンとパプリカだったら見分けられないだろう

20: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:46:34.66 ID:mQgE6MCg0
>>14
適当な山から取ってこないで
ちゃんとしたルートで仕入れしろやと

39: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:49:14.02 ID:r35LHlYP0
>>20
富山県のスーパーマーケットでは
市民が普通に育てた野菜や山菜を
市民自身が値札をつけてスーパーで販売しとるで

96: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:57:39.29 ID:OMYywdQS0
>>14
そのどっちかに猛毒あったら必死に見極めるやろ
そうでなくてもピーマンとパプリカ料理屋で間違えて出されたら怒るよ
一般家庭でも間違えたら切ない感じになるやん

18: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:46:30.77 ID:JJIE26tC0
そんな似てるだろうか
モミジガサ
no title

トリカブト
no title


超似てると言われるトリカブトとニリンソウ
no title

30: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:48:01.41 ID:xXrWkE8ba
>>18
うーん、わからん🤔

45: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:50:08.25 ID:3mnhO3b50
>>18
一緒やんけ

23: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:47:17.60 ID:htQoCqey0
食えようが食えまいが食欲わかんわこんなの

33: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:48:09.94 ID:AuMO9Fh50
間違えることもあるさ
no title

no title

41: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:49:49.65 ID:y0DBk1CO0
>>33
これは例題として不適切やろ
どっちも間違いなんやから

35: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:48:21.01 ID:N1Q+nnhV0
しゃーない
リスク込やからこそ美味いんや
フグもキノコも山菜料理も

43: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:49:55.16 ID:UoOiOQJT0
取ってきた山菜を出すとかあるあるやけどこういうの怖いな

72: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:53:25.11 ID:OgSuTxJ6a
こういう事故結構あるらしいな
キノコなんかも全くわからんし

87: 名無しの旅人 2021/06/05(土) 17:56:02.97 ID:eOV7VbDY0
>>72
地味でいかにも食用っぽい見かけで
食べた直後はなんとも無いのに
一週間後に手足が腫れて、焼け火箸で抉られるような激痛が続いて
モルヒネですら鎮痛できないドクササゴ

怖い

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