cooking_gibier_jibie_chef

1: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:44:13.88 ID:kjEZ10Mwr

引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1608536653/

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2: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:44:41.30 ID:8WTsCg3s0
高い

3: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:44:45.27 ID:6cnzqNdKa
行ける層にはちと重い

16: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:47:34.71 ID:n802SO/Y0
>>3
これ
値段と消費したい層のミスマッチや

4: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:45:21.13 ID:EsqdNuya0
不味いから

7: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:46:03.03 ID:4PGASr8k0
血抜きちゃんとした奴は臭みゼロやで

8: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:46:06.05 ID:k8b/JJw/0
何食ってるかわからん動物の肉は食いたくないやろ

9: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:46:08.27 ID:px6aERjDp
鹿肉は食べてみたい

10: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:46:29.21 ID:Vv4Z3By/p
生産ルートが確立されてないから価格も高くなりがちなんだよな
俺は好きだけど

12: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:47:06.74 ID:UT+TW6KN0
わざわざ牛や豚を差し置いて食う理由がない

13: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:47:17.97 ID:Ok7eFCfM0
鹿肉買ったけど高い
味はうまかった

14: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:47:18.45 ID:Ea3VBqGz0
美味いけど思い立ってその辺で食えるもんでもない

17: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:47:37.66 ID:yVC59MRcd
猪肉とか牛と値段変わらんしな
それなら牛食うわってなる

23: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:49:28.82 ID:58UxjALr0
高い
美味いのは美味いけど牛豚鶏に比べたら明らかに劣る

24: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:49:30.43 ID:EJnVU3GCr
鹿とか食べやすくて好きやな
サシが入った肉より筋肉質な赤身が好きってならかなりおすすめ

27: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:50:05.65 ID:iWq3Y02sr
猪とか鹿とか大量におって困るっていっとるけどわざわざ買うのも高いのなんなん
猟師大量に増えれば鶏肉くらいの価格になるん?

39: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:51:08.13 ID:YbBhnHwI0
>>27
野生のは捉えてからの処理の手間が家畜よりかかるから

65: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:54:50.95 ID:qwZv8z850
>>27
猟師おっても食肉加工するとこが少ないと安くならん

29: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:50:27.77 ID:EJnVU3GCr
ジビエちゃうけどダチョウの肉は感動したわ
鳥の肉とは思えへんわ

45: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:51:47.44 ID:3g9xCG3s0
くっそ安いジビエの店見つけたけど
入店に勇気が必要な外見やわ

49: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:52:30.84 ID:Cs6fG2fV0
秋田で熊肉くったけど油マジヤバかったわ吐きそうだった

52: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:52:54.47 ID:BoJusqJka
ジビエ焼き肉いったら価格はそこそこいい焼き肉屋って感じ
味は牛の方が美味い
鹿は不味かった

55: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:53:52.90 ID:Ea3VBqGz0
>>52
鹿を焼肉はまずいやろなあ
ローストビーフみたいにして食うのがうまい肉やもん

63: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:54:45.02 ID:xEvZ6xbd0
>>55
薄切りにして鉄板で表面だけれどちょいと焼いて食うと美味すぎて泣くぞ

59: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:54:14.04 ID:NWD1MUwV0
屋久島で鹿刺したべたけどうまかった

73: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:55:20.37 ID:/Ue4Aifw0
割と高いからね
ぼたん鍋おいしいと思うけど癖があるから好き嫌いはあるだろうし

75: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:55:21.98 ID:QX3iKMpW0
野生の生き物は個体によって食ってるものが違うから質を保つことができない
ジビエで括って美味い不味いを語るやつはジビエのこと何も知らないやつ

96: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:57:16.70 ID:Bguc0lIY0
はい
no title

no title

110: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 16:58:11.42 ID:DfqFaY/80
>>96
怒りを感じる

278: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:16:40.70 ID:2hzbN55oM
>>96
みかんをいっぱい食べてるイノシシは美味しいです(ブチギレ)

158: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:02:29.60 ID:NYtqFAMla
家畜には感謝やでほんま
臭みもない肉としてありとあらゆる部位が食べられるんやから

226: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:10:35.93 ID:sITDtiN9a
クソ田舎民のワイはトッモの家でよく狩ってきた猪肉鹿肉食わせて貰ってたけど上京してから高いもんということを知ったわ

288: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:18:14.36 ID:thEbV/Ht0
単純に高いし、そこらのスーパーでは買えないからでしょ
牛豚鳥と同じように安くて簡単に手に入ったら人気出るやろ
鹿肉や馬肉は牛豚より脂っぽくないし売れるよ

365: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:28:58.54 ID:6RMCWmxNd
アナグマ食べたことある人おるか?

383: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:31:23.75 ID:W0UxSDzF0
>>365
no title

まあまあうまいで

375: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:30:16.19 ID:PRfZuDCcd
初ジビエやったけどめっちゃ美味しかったわ
カウンターあったし一人でまた行きたい

no title

no title

440: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:40:50.23 ID:Q5v7tM8ia
no title

448: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:42:07.42 ID:tBCyMhLpa
>>440
ぼたん肉、美しいよね😚

333: 名無しの旅人 2020/12/21(月) 17:22:42.92 ID:2FtrZA/np
たまに食うとまあまあ美味いから食べたくはなるけど高いわ

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