1: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:27:37.96 ID:yoFrQDLA9
東京・神保町の神田すずらん通り沿いに店を構える「キッチン南海」。

都内に複数あるキッチン南海だが、1966年に創業したここが本店で、黒いルーを使ったカツカレーでお馴染みの老舗だ。

半世紀以上にわたって多くの客に親しまれてきた店舗だが、2020年6月26日に閉店することが決定。ツイッターでは閉店を惜しむ声があがっている。

店頭に展示されているサンプルケースの上には、「お知らせ」と題したこんな掲示がある。

「建物の老朽化に伴い 店舗契約期間終了のため6月26日(金)をもちまして閉店することになりました。創業昭和41年 長年にわたりご愛顧いただき誠に有り難うございました。

なお、7月中に神保町花月の向かいにてのれん分け独立店 キッチン南海を開店予定です。宜しくお願い致します」

このキッチン南海は閉店するが、近くに新たなのれん分け店を開店する、ということらしい。どうも移転とは違うようだが...ここのカツカレーはもう食べられなくなってしまうのだろうか。

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https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/305891.html

本店は閉店、しかし...

中條さんによれば、本店の閉店自体は今年の初めに決まっていた。

「昔から来ている常連客が心配」という理由から神保町で店を探し、3月に新店舗の場所を決定。6月2日頃に閉店のお知らせを掲示した。新型コロナウイルスの影響で、掲示が遅くなってしまったという。

本店のコックは中條さん含めて2人。7月中にオープン予定の新しい店舗でも、続投するという。

中條さんによれば、この店は今も現役で働く南山茂さん(90)が創業。建物の老朽化に伴う契約期間終了のため、こちらの店はたたみ、新しく開業する店は中條さんの独立店になる。

中條さんは南山さんの甥であり、中学生くらいから店の手伝いに訪れていた。中條さんにとって、ここのカレーは「家のカレー」。20年ほど前に料理長となり、同じ味を守り続けてきた。

「開店当初から来ている、当時学生だったお客さんが今は老紳士だったりしますが、『変わらない味でホッとする』と言ってくれます。それが一番嬉しいですね」

「本店で修行して独立するのは僕が最後」と話す、中條さん。新店舗の開業に向けて意気込みを聞くと、

「変わらない味を守り続けていきたいです。絶対に味は変えない、働き始めたころからそう思っています。ここに来ているお客さんは、それが一番心配だと思うので」

としている。
https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/305891.html?p=3

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全文はソースで

引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1591421257/

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3: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:29:39.24 ID:SmmCGyTf0
当職はキッチン南海が好きなのである!!

5: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:31:05.31 ID:06Lg3lIq0
ここよりも徳萬殿の閉店の方がダメージでかかった

14: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:33:21.85 ID:d6tLFpiL0
実質的に単なる移転じゃねーか

16: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:33:22.75 ID:26ed0e600
神保町と言えば、天丼のあの店。名前忘れた。
当時、大盛りだとプラス50円。で、何故か友人がプラス50円で俺は無し。
オヤジが言うには、あんたさんは米粒残してないから普通盛りのままの価格。
粋なオヤジだった

348: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 15:22:46.34 ID:6BBJMGnt0
>>16
天丼いもやだろ。
はらののすき焼き定食とか、ジャイアンツカレーとかもあったな。
だんだん記憶が蘇ってきた。

24: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:34:45.18 ID:Kox9+stx0
ブラックカレーで
キッチンといえば
大塚と池袋のキッチンABC  これ
この世で最強のブラックカレーがこれ

36: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:36:13.01 ID:MrtObIwV0
値段が良心的だもんな
どこぞのカレーチェーン店とは違うな

43: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:37:45.39 ID:60iHLqaz0
10年以上前だと神保町で一番美味かったのはバルチックカレーだな

49: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:39:02.78 ID:ZQHYFyAB0
お昼時にここでチキンカツ食ったことあるな
あのゴミゴミした雰囲気がなんか良かった

60: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:41:28.70 ID:0d2FHn8u0
東京はこういう名店がゴロゴロあるから侮れない
特に洋食屋に関してはさすがだわ

64: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:42:11.52 ID:ZFbtOGa70
チキンカツしょうが焼きセットをいつも食べてたな
美味しかったので、本屋へ行った帰りよく食べてたわ

74: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:44:21.48 ID:slU34d3J0
神保町スマトラカレーが好きだったな。
タンカレー高いんだよな~。

82: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:46:17.77 ID:y3FKgelK0
俺にはまだ
カレーのまんてんがある!
俺の勝ちだ!!

93: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:48:08.97 ID:tZa7yBX60
神保町駅から歩いて10分ぐらいのところにある会社で
働かされていた時2-3度行ったことがある。エビフライ定食食ったが
量が多かった思い出。まあまあ美味しかった。

113: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:50:56.23 ID:89OlGk9G0
カツカレーもいいけどチキンカツ生姜が美味しい

135: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:54:24.56 ID:37nUM6Kl0
ほんと、本店の味継承してる
のれん分けがなくちゃったし
みんな高齢化でやめちゃうから
新店でやってくれるから、まだよかったわ

143: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:54:50.09 ID:ig8/pcUl0
南海はわりとどこでも食えたから
神保町に行ったときのチョイスにならなかったんだよな
江戸川橋の「ヨッチ」というお店を「南海っぽいな」と思って食べてたら
店主が南海で修行されてたと「正直さんぽ」で知った

190: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 15:00:54.15 ID:vO8rUIvY0
ビックリしたけど結果的には移転か
少しホッとした
あの味がもう食えないのかと思った
入口に近いところで揚げ物やってる人の独立店になるんだな
創業者と思しき水を配ってくれる爺さんは引退かな?
もうしんどそうだもんな
お疲れさまでした

110: 名無しの旅人 2020/06/06(土) 14:50:50.02 ID:h/lGzxG20
懐かしすぎわろた
学生時代よく言ってたなあ

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