1: 名無しの旅人 2019/06/03(月) 14:52:39.45 ID:6CsXB1bs9
「かしみん」とは、薄く延ばした生地にキャベツ、かしわ(ヒネ肉)、牛脂ミンチをのせて焼いた洋食焼きに似た鉄板焼きのこと。
かしわとミンチから名付けられた、7つの漁師町で生まれた浜のソウルフードだ。
そんなかしみんを味わえる岸和田のお店を紹介!
<※情報は関西ウォーカー(2019年4月23日発売号)より>
■ 鳥美
かしみんブームの火付け役的存在。飲食店とは思えない店構えに躊躇するが、入ると鉄板があり、地元の人でにぎわっている。
かしみんを出す多くの店が「鳥美」からかしわを仕入れることからもその味はお墨付き。
モチッとした生地が特徴的で、コリコリとしたかしわ(親鶏)の存在感も格別。
■鳥美<住所:大阪府岸和田市堺町7-29 時間:11:00~18:00 休み:火曜 席数:7席 タバコ:喫煙可 駐車場:2台(無料) アクセス:南海岸和田駅より徒歩15分>
■ 泰ちゃん
店主が生まれ育った漁師町の味、かしみんやぶたかしみん、お好み焼きなどの鉄板料理が豊富。
岸和田駅から商店街を抜けた所にあるので行きやすく、アットホームな雰囲気。
ソースのみを塗った昔ながらのスタイルで提供。ほか、豚肉も入った、ぶたかしみん(702円)などもある。
■泰ちゃん<住所:大阪府岸和田市五軒家町1-11 時間:17:00~23:00、日曜12:00~21:00 休み:火曜、
第3水曜 席数:18席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:南海岸和田駅より徒歩7分>
■ ココにも寄ろう!「岸和田城」
和泉の中心城郭「岸和田城」。豊臣秀吉による紀州攻めの拠点だった。
■岸和田城<住所:大阪府岸和田市岸城町9- 時間:自由、天守閣10:00~17:00(最終入場16:00)
休み:月曜(祝日の場合開場) 料金:無料(天守閣300円、中学生以下無料) 駐車場:なし アクセス:南海蛸地蔵駅より徒歩7分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)
http://news.livedoor.com/article/detail/16555118/
2019年6月2日 12時5分 Walkerplus
かしわとミンチから名付けられた、7つの漁師町で生まれた浜のソウルフードだ。
そんなかしみんを味わえる岸和田のお店を紹介!
<※情報は関西ウォーカー(2019年4月23日発売号)より>
■ 鳥美
かしみんブームの火付け役的存在。飲食店とは思えない店構えに躊躇するが、入ると鉄板があり、地元の人でにぎわっている。
かしみんを出す多くの店が「鳥美」からかしわを仕入れることからもその味はお墨付き。
モチッとした生地が特徴的で、コリコリとしたかしわ(親鶏)の存在感も格別。
■鳥美<住所:大阪府岸和田市堺町7-29 時間:11:00~18:00 休み:火曜 席数:7席 タバコ:喫煙可 駐車場:2台(無料) アクセス:南海岸和田駅より徒歩15分>
■ 泰ちゃん
店主が生まれ育った漁師町の味、かしみんやぶたかしみん、お好み焼きなどの鉄板料理が豊富。
岸和田駅から商店街を抜けた所にあるので行きやすく、アットホームな雰囲気。
ソースのみを塗った昔ながらのスタイルで提供。ほか、豚肉も入った、ぶたかしみん(702円)などもある。
■泰ちゃん<住所:大阪府岸和田市五軒家町1-11 時間:17:00~23:00、日曜12:00~21:00 休み:火曜、
第3水曜 席数:18席 タバコ:喫煙可 駐車場:なし アクセス:南海岸和田駅より徒歩7分>
■ ココにも寄ろう!「岸和田城」
和泉の中心城郭「岸和田城」。豊臣秀吉による紀州攻めの拠点だった。
■岸和田城<住所:大阪府岸和田市岸城町9- 時間:自由、天守閣10:00~17:00(最終入場16:00)
休み:月曜(祝日の場合開場) 料金:無料(天守閣300円、中学生以下無料) 駐車場:なし アクセス:南海蛸地蔵駅より徒歩7分>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)
http://news.livedoor.com/article/detail/16555118/
2019年6月2日 12時5分 Walkerplus
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1559541159/
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